茶道的奥秘：如何成为一个懂茶的人

佛教中有这样的修炼境界：“看山是山;看山不是山;看山还是山”。

有许多茶爱好者专注于茶叶的世界。然而，茶的种类、制作工艺、年份、贮存以及喝茶者的冲泡偏好都为茶叶赋予了不同的特点与味道。这就是茶饮的学问。

为什么不心无杂念地，真心接纳杯中的茶呢，不论它的优点和缺点如何。

最终，你品尝到口中的将是前所未有的探索之旅。

同一种茶叶，即使每天重复喝，也不会得出完全相同的味道。

每一次的喝茶，茶叶都以全新的姿态出现，给予喝茶者独特的新鲜感和好奇心。

善于喝茶的人，内心已经形成了一套系统化的品鉴方法，很容易将品尝到的味道归类为一种固定的模式，这样就较难发现新的滋味。

以一种“不懂茶”的心态，远离长年积累的茶道框架的束缚。

这种无意识的束缚不仅限制了茶叶自身味道的展现，也不知不觉地影响了你品茶时所能体验到的美好。

“会”是一种认知方式，用主观的观点去理解茶的本质；而“不会”则是去除了这种关系，摒弃了先入为主的观念，敞开心扉去欣赏眼前的美茶，就如同重新认识多年的好友。

鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

我们这些凡人在世俗间漂泊，因为喝茶而心身愉悦就是一份幸福。

对于有丰富茶道知识的专家，即使已经品尝过无数杯茶，仍然对茶叶保持着像第一次相识一样的好奇心，珍惜每一杯手中的茶汤。

所以喝茶最大的智慧，应该是不会喝茶。

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