绿茶入门：基本知识与饮用技巧

绿茶是什么？怎么喝？如何存放？一条视频全部告诉大家。

·第一个绿茶是不发酵的茶，所以它的茶性偏寒。干茶的颜色是绿的，茶汤是黄绿色的，所以叫绿茶。它适合水温稍微低一点，80度的水去泡，喝的就是鲜爽和回甘。

·第二个绿茶一定要记得退过火再去喝，因为它都是经过炒青、烘青、高温加工过的，需要退过火才能喝，一般是要放过两周左右，它的口感也会更加。比如这两天我买了清明头采的莓茶，刚炒出来发到我手里也就两三天的时间，喝起来的口感是明显不如前段时间买的莓茶的，喝了还比较伤胃。

·第三个绿茶是一定要放到冰箱里的冷藏保鲜，切记由于绿茶中含有一些易挥发的香气成分和天然油脂，如果暴露在空气中或受到高温的影响，这些成分可能会逐渐丧失导致茶叶味道的改变，而冷藏可以有效地减缓这些化学反应的发生，保持茶叶的原始风味和香气。

需要注意的是存放绿茶时一定要密封好，以防止吸收冰箱内的异味，同时将绿茶与其他食物分开存放，以避免相互传递味道。

那么问题来了，绿茶放冰箱的冷藏室还是冷冻室？评论区告诉我。