你知道这7种常被误解的茶吗?
11-06
容易被误会的茶。
7个最容易被误会的茶:
·1、大红袍虽然名字里有红字,但却是地地道道的乌龙茶。
·2、安吉白茶,虽然有白茶的字样,但却是绿茶。
·3、君山银针,是黄茶。
·4、冰岛,产自云南冰岛村。
·5、洞庭碧螺春,其实是产自苏州洞庭山。
·6、顾渚紫笋,是蒸青绿茶。
·7、铁观音,虽然茶汤呈现绿色,却是地地道道的乌龙茶。世界上并没有红茶树和绿茶树之分,茶叶采摘下来之后,根据不同发酵度和不同的制作工艺,分为绿白黄、青红黑茶六大茶类,都可以用同一种茶树的茶叶制作。
之所以把不同地区的茶树,制作成不同的茶,是因为不同地区的茶树氨基酸茶、多酚咖啡碱含量不同,只有一种制作方式,才能发挥茶叶最好的滋味。