鳜鱼肉质细嫩丰满,肥厚鲜美,内部无胆,少刺而著称,故为鱼中之上品。明代医学家李时珍将鳜鱼誉为“水豚”,意指其味鲜美如河豚。另有人将其比成天上的龙肉,说明鳜鱼的风味的确不凡。
斑鳜
白鳜
其实白鳜是引进品种,是鳜鱼的一种,我们本地只有斑鳜,基本长不太大,而这种白鳜可以长到20多斤,而且只吃活食,死掉的小鱼小虾都从来不吃。有时候玩台钓的朋友,在水库也能够钓获白鳜,并不是鱼饵的直接原因,而是它在吞食闹窝的小鱼小虾,误将鱼钩吸入口中的。
时间
鳜鱼在1月到2月,天气寒冷时,摄食性较差。6月到7月,天气渐热,水中鱼虾成群,鳜鱼是最旺盛的时期;7月到入冬以前,食欲相对旺盛。6月到入冬前清晨与黄昏是最佳时段;在淡季日照强、水温高时,正午12点到下午2点也可以垂钓。
钓点
一般在河流的入水口、水闸放水口冲击的深潭、水库浮岛和陡峭岩石的岸边,小鱼、小虾较多。而小鱼、小虾又是鳜鱼捕食的食物,因此,鳜鱼多喜在水口、水库浮岛和陡峭岩石下的水中活动,而且,它拥有领域霸主的傲慢,对其他鱼种有强烈的驱除在它的领域的欲望。所以这些处所是鳜鱼的最佳钓点。
主要是采用这两种钓法:
1、用筏竿或盘车钓,海竿也可以
用活的小鱼、小虾米、泥鳅等活饵作诱饵,浮漂根据具体水深定在三分之二处。待诱饵入水浮漂到位后,便要有规律地向上提竿,幅度一般在80公分至1米间,速度不宜过快,同时提竿过程中要注意鱼截口。
也可以不用浮漂,线宜长,一般比竿长2~3尺,坠子应重。钓时,让活饵在水底作溯游缓缓前进状,当感到竿梢下弹有震动时,迅速提竿。
这种钓法除了钓上鳜鱼还可以钓获翘嘴、鲈鱼等肉食鱼。
2、路亚钓
鳜鱼桂鱼其实很好路,但之所以桂鱼路到的较少,因鳜鱼活动的水层有一定的深度。且喜欢乱石流水,所以用亮片最佳,建议用深潜型的2段路亚跳底或者半水抽拉,实际铅笔、旋转亮片(最好带点毛毛)一样有效。其他拟饵根据水层深度选用。
如果在水深1米左右的浅滩,在路翘嘴的同时,就很容易路到桂鱼,因为一般路亚攻击1米深度的水域很容易.
水深两米可以用长舌板米诺或者慢沉型,如果水深2米以上就不好路了,除非你VIB和软虫玩的很好。
操作手法:
软饵操作手法要跳跃搜底,也可以使用倒吊钓组。
垂钓时,保持竿头稍微向上,慢慢挑逗;VIB在拟饵落水,等几秒钟后,再慢慢收线底,有时也要把竿头轻轻向上挑逗一下,停顿一会,反复;潜水深的米诺,落水后要快速地收线,下到底层后,要慢慢地、均速地收线,有时也要快速地抽动一下,停一下,再收线并反复。
钓鳜鱼也是有危险的。因为它的背鳍刺、臀鳍刺和腹鳍刺均有毒腺分布,所以人被刺到就会很疼,因此取鱼最好是带上厚手套或厚毛巾,再用摘钩钳进行摘钩。