“闲来无事,煮水度日”,中国的茶文化源远流长,喝茶已经成了不少国人的爱好和习惯,就连林语堂先生也曾幽默地说过:中国人“最爱喝茶”。
喝茶不仅能够润喉解渴,在煮水、泡茶的过程的中还可以起到陶冶情操的作用,所以茶叶已经成了中国人生活中不可或缺的一部分。
茶叶经过几千年的传承至今,国内有将近20多个省份都种植、盛产茶叶,每个省份的茶叶都有自己独特的特色,各种名茶更的迭出不穷,面对这众多选择,大家可能会产生疑惑,中国哪里的茶叶最好喝?
我们不能单凭华丽的包装来判断茶叶品质的好坏,经过众多茶友的品鉴和投票之后,这4种口粮茶榜上有名,看看你喝过哪几款。
一.广东——鸭屎香
很多人人初见“鸭屎香”是在奶茶店的菜单上,鸭屎香属于广东潮州市地区的特产茶叶,许多当地的广东人都逃不过鸭屎香的“真香定律”,因为它的茶香实在是太独特了。
鸭屎香其实是凤凰单枞茶的一种香型,和它的名字完全不同,鸭屎香的味道十分清新,汇聚了杏仁、银花和淡雅的姜花香于一身,有“茶中香水”之称。
鸭屎香属于半发酵乌龙茶的类别,其干茶的条索细紧卷曲,颜色呈油润的乌褐色,冲泡过后的汤汁金黄清亮,初闻时有一股幽兰之气,细闻透着浓浓的杏仁味道,味道持久馥郁,入口之后甘醇,软滑,将大自然的生动活泼与花的香味兼收并蓄,十分耐泡。
二.亳州——华中医胖大海茶
安徽亳州其实也是我国一座著名的旅游城市,当地的不少特产美食都深受大家的喜爱,除了美食之外,亳州还有一种茶原料风靡了茶圈,那就是亳州的胖大海茶了。
胖大海的主要产地在越南、泰国等地区,引入我国之后以安徽亳州的品质最为上乘,一般在5月份的前后开始成熟采摘,晒干之后泡茶饮用。
这款“华中医胖大海茶”正是来自于安徽亳州,它手工精选大颗粒果实为原料,果皮干燥紧实,整体油润光滑,品相极佳,经过低温干燥之后质地十分酥脆。
取两颗入水之后,果皮快速破裂,等营养物质析出,瞬间充盈满整个茶杯,入口后滋润又甘甜,与现在的季节十分相宜。
三.云南——滇红
随着气候逐渐变冷,茶友们纷纷都开始喝红茶了,云南作为我国的茶叶大省,尤其是今年普洱茶开始逐渐风靡茶圈,许多人都开始对云南的茶叶情有独钟了,除了普洱茶之外,云南的红茶也有着很高的知名度,尤其是云南出产的滇红更是位列于中国的“三大高香红茶”之一。
滇红所用的原叶是云南的大叶树种茶,其中以临沧凤庆、云县的品质为佳,其成品茶的条索紧实肥壮,身披秀丽完整的苗峰,金毫非常丰富,有着很高的耐泡性,是其它品种的红茶所不能比拟的。
冲泡后汤汁浓厚鲜爽,特有的花蜜香味飘出,叶底红匀明亮,入口香气淡而悠长,滑厚又绵长。
四.开封——青驰菊花茶
自古以来,开封都以菊花而名满天下,绝大多数人对于开封菊花的认知都是从每年举办的菊花展获得的,可以说菊花展是打响开封的一张“外交名片”。
不过对于绝大多数的开封人而言,深刻牢记在心中的是那浸润浓郁的菊花茶,尤其是岳家湖产出的这款青驰菊花,更是被贴上了代表着开封的“汴菊”标签。
青驰菊的花瓣纤长通透,颜色金黄灿烂,花蕊细腻微黄,盛开的时候有着很高的欣赏价值,从北宋作为御花开始已经有着千年的种植历史了,光是青驰菊中积累的菊甙、维生素等营养成分,就能让它在众多菊花中崭露头角。
不同于一般的菊香,青驰菊夹杂着浓浓的蜜香味道,冲泡的时候倒入沸水,花瓣在水分的浸润下重新舒展,趁热小口慢饮,茶汤醇厚而不腻,令人回味无穷。