青田石雕

文丨认知历史

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青田石雕盛产于“石雕之乡”浙江省青田县，它是用青田石雕刻而成的一种民间手工艺品，造型新颖，雕刻精致，形神兼备。

青田石雕历史悠久，石雕艺人经过长期的艺术实践已经摸索出一套系统完整的雕刻技艺。在当时，由于师徒之间都不识字，所以无法用文字进行记录沟通，只能靠口头传授。

石雕大师徐伟军

他们将工艺经验编成简洁易懂、朗朗上口的谚语、歌谣等，通过口耳相传，逐渐成为口诀，并一代代流传下来。

在流传的同时还会不断扩充。因此，这一古老的技术得到了极大的发展，也为我们今天对青田石雕的继承、学习、研究，提供了极其宝贵的资料。

青田雕刻艺术口诀的类型

青田的雕刻技巧很多，从雕刻的角度来看，有花草、人物、山水、飞禽走兽。在技术表达方式上，主要包括构图布局，造型，透视，比例等。

1、关于构图布局类的口诀

构图布局是指对作品中不同的图像进行排列和分配，使作品趋于完美合理的一种设计方法。这是由特定的思维方式和美学观念所决定的。

青田的雕刻按照民俗画派在创作上，按照主体的要求，通过层次的方式来呈现时间和空间上的事物；或者从中间向外延伸，呈现主体与从属的联系。

要把花卉、山水、花鸟、人物、树木、云彩等在石材上进行适当的布置，并把它们进行组合，形成一个艺术性较高的整体，就是要处理好主与宾、疏与密的关系。

第一，主和宾。

比如《雕刻诀》中的

“主山巍峨，白云缭绕，群山环绕”、“主山主木高大，三五成群，各有不同。”“主花对着人微笑，其他花骨朵相互缠绕”。

要把握好作品的主次关系，将“主”置于视觉的中央，以“宾”作为陪衬对象。

第二，稀疏和紧密。

比如梅树的雕刻口诀“三五成花瓣，枝上苞蕾满”，意思是说，梅树的花瓣和花骨朵之间，要有一种疏离和紧密的感觉，这是一种自然的和谐，也是一种美感。

再如雕树木口诀“疏密有致忌均匀，三五成林相参差”，是指树木的组合应有“疏”与“密”的变化，要松弛有度，组合自然。

青田石雕《枫树》

2. 有关造型的口诀

青田石雕在形式上注重写实，同时也注重写意性，大多数的石雕都是在求形的基础上，尽可能地根据事物的本来面目去描绘。

可以从雕刻工艺口诀中获得验证。比如，菊花雕琢的诀窍就是：

“瓣长瓣短，有平有卷；茎干细直，不方不圆；腋生嫩芽，叶缺边缘。”

生动地描绘了菊花瓣的各种形态，详细地总结了几片叶子的形状以及它们的生长情况，连“腋生嫩芽”、“叶缺边缘”等一些小的地方也做了精细的描写，使得整个画面更加生动。

青田石雕《野山菊》

“树皮龟纹裂 ，金钱扇形叶”，既重现了老树的树干纹理，又勾勒出了老树叶片的形状与纹理。

青田石雕中，自然也有不少工笔画，这些工笔画都是通过对人物生活的观察和体会，经过变形、夸张和装饰等手法，而体现栩栩如生的形象。

如荷花造型：

花如圆钵叶似盆，叶边凹凸里外翻，新叶卷拢像画轴蓓蕾顶尖似笔头，瓣成羹匙楚楚形，荷梗纤长立婷婷。

将“花”和“圆钵”、“叶”和“盆”、“蓓蕾”和“笔尖”巧妙连接，形成了一种相近的联想。

青田石雕《家和人美》

而雕刻鸟要做到“翘首便要鸣，动尾将要飞”，这显然是一种夸张、变形的手法，用写意的手法，来表现真实的事物，从而产生一种以形传神的作用。

3. 有关透视、比例类口诀

因为青田石雕讲究的是真实，有些石雕要用到很多物体的组合，所以必须要仔细地处理物体的大小、高度、疏密等方面的关系，从三维的视角来看，要注意透视和比例。

青田石雕《琼楼玉宇》

比如，“高上流水要三叠，上小下宽成飞瀑”，这既是一种高低关系的处理，也是一种透视比例方面的经营。

再比如，疏密方面的对比也属于一种透视处理手法，如“近景山冈树木密，远景高山树稀少”，也就是所谓的近景密远疏，从而达到一种纵深空间感。

在雕塑式的建筑中，其透镜的变幻以其富丽而著称：

“屋宇扁平倾斜可见，独檐楼台重檐”“近于不规则状之词，则为有立体之见”。

对于单体建筑，侧面、正面、以及各种建筑之结合，均有不同的透视变化。

至于人物造型的比例，是非常苛刻的：

“全身七头最相宜，身三腿三脚是一。肩宽为头两个长，譬宽一五不必疑。头面双目中间取，面阔五分眼占二”。

青田石雕罗汉图

4.关于雕刻技法类的口诀

青田石雕的艺术风格是以雕为基础，镂雕是一种独特的艺术形式，可以与深浅浮雕、线刻、镶嵌等多种艺术形式相结合。

镂雕可以被分成三类，分别是单面镂雕、透空镂雕和三维镂雕，这些艺术形式都是用在山水、花卉上的。

青田石雕镂雕花卉

例如，在雕塑菊花时，运用“雕花削叶，尖刀出力”的技巧，花冠、花瓣采用“尖刀”嗲客，而叶片的刮刻，是用一把“圆刀”。

有时，为了达到抒情的目的，还会采用线刻等手法，以达到更好地展现效果。

比如在牡丹花上的“刀刃圆叶面线刻筋、花冠扭转雕刮”等。

花冠采用凹槽雕刻，突出了花瓣的扭动形状，叶片采用圆刀刮刻，增加了装饰性。

青田石雕技艺口诀的价值特征

1. 青田石雕技艺口诀的实用性

青田石雕得“口诀”简洁、质朴、流畅，便于记忆，包括了民间艺人在长期的实践和创造中所总结出的技巧规律和审美经验，生动地记载了民艺的技术和创作方法。

也反映出了民间工艺独特的审美标准，可以说是民间艺人对技术经验、审美经验的高度概括。

这种带有技术操作性的顺口溜是非常具有实用性的，用于指导艺人进行创作。

青田石雕传承人

比如，“四从二欲”之口诀，所谓“四从”，即“由大而小、由外而内、由上而下、由高到低”。“二欲”指的是“想要右边，一定要从左边向右边”；想要左边，就得从右边往左边。”

也就是说，为了保留右侧的雕刻形象，就需要将左侧的去掉，这样才能凸显出主体，反之，则需要去掉右侧的雕刻形象。“破而不存，凿之无凭”指的是在加工毛坯的时候，要给下一道工序留下空间。

青田石雕《百财》

“打坯要打彻底，雕刻要省劲”，从表面上来看，与上一句话相冲突，但是在这里，它指的是对细节的处理，也就是在创作到后期的时候，造型需要明确、清晰，就要把不必要的地方勇敢地去掉。

在实际工作中，所有的口诀都是切实可行的，而且简单明了，容易掌握。

民间口诀是一种“学习工具”，不仅要简洁、概括、易懂，还要体现出“一定之规”，方便口头传授和领会。

2、青田石雕技艺口诀的规范性

形式规范的艺诀，体现着对民间艺术相对稳定常用的题材、形式、色彩、造型的规约。

它体现了民间艺术形式的稳定性、程式化、规范化的特征，也反映了民间造物艺术是民间文化观念的物化形式、审美形式。

比如，雕刻梅花

无女不成梅，新枝似箭开，三五成花瓣，枝上蓓蕾满

青田石雕--梅花

雕刻松树：

“无工不成松，干枝曲如龙，树皮龟纹裂，金钱扇形叶”等。

对花瓣、花苞、树叶形态以及树干姿态、树皮质感进行了形象的总结，并进行了适当的夸大，最终构成了一个鲜明的形象规范。

青田石雕《迎客松》

3、青田石雕艺术技法中的感情色彩

青田民间雕刻技法中包含了丰富的美学信息，反映了人们的生活状态，表现了他们对大自然的热爱。

“主花大些迎众开 ，其他花朵相争妍”，这句话看似是在说花卉的布局，实际上是对欣欣向荣的生活赞美，这句话蕴含着“花开富贵”的祥瑞之意，表达着人们对美好生命的渴望。

在刻画的时候：

“想要微笑，就会眼角下弯嘴上翘；想要忧愁，则嘴角下弯眉头紧皱。”

一喜一忧，各自形成了一种固定的造型模式，反映出人民群众质朴的美学趣味，以及他们对生命的感悟。

“如果想要善良，那就是观音面。想要恶，那就是眉眼鼻口挤一撮的三角眼。”

“观音面”在民众眼中是仁爱的形象，而“三角眼”则是圆滑狡猾的形象，是人们在日常生活中最朴实、最真诚的感情表现。

艺诀中所蕴含的感情，反映出了民俗造物艺术的审美在很大程度上是一种对现实的弥补和对理想的追求，具有一种精神的功利性。

石雕里的观音相

青田雕刻技法的继承与发展

1、作为学习古代石雕的媒介

民间技艺口诀是伴随着长期实践形成的。

作为一种教科书式的传播媒介，在古代“目不识丁”的情况下，它可以提高手工艺品的制作效率，也可以用来指导学徒，或者是用于同行之间进行经验交流学习，这也决定了民间技艺口诀必须通俗易懂、简洁明了的特征。

同时把繁杂的技艺经验进行规范化，使接受者更容易理解、记忆、学习。

青田雕刻技技艺口诀是一种通俗易懂且内涵丰富的教科书式传播媒介，它积淀了历代人对青田雕刻技法特点的美学与技法经验，具有很强的实用性、经验性和智慧性。

如今，虽然雕刻技艺的传承环境有了很大的改变，但是，在人们学习和欣赏古代雕刻技艺的过程中，传统的说法仍然是一种非常有效的方式。

尤其是在一些技艺已经失传的情况下，这种民俗技艺口诀就更加有价值了。

2、开拓民间工艺艺术的新内涵与新途径

青田雕刻技艺也包含了大量的工艺理论的内容，这与天时、地气、材美、工巧”等古代的工艺造物理论思想是一致的。

“天时”与“地气”相结合，是“青田石雕”中“天人合一”理念的体现。

“材美、工巧”指的是对石料的“因材施艺的匠心独运”，概括起来就是：依势造型、依质布局，依色取俏，“见到冰便当宝，见色要取俏”。“看到树枝，就把荆棘挂在上面。”

从造型上看，它是以以石头为材料，以其自然生长状态为基础，在布置方面，则是要配合石头质地的不同，将它们安排在合适的位置上。

青田石雕最大的特点就是“一石多色”，这就需要艺术家们在自然色彩的基础上，进行创造性的设计，使其成为一种自然的艺术。

青田石雕技法中所包含的自然理念、技巧和审美的统一，以及整体的观念，对于丰富和完善民族艺术理论，为民族艺术的发展提供了新的思路。

青田石雕《水帘洞》

民间文化活动产生于民间，兴起于民间，隐藏于民间，它是人民群众最真实的生活写照。

青田石雕艺术是我国传统石刻艺术的一个重要内容。它是民间工艺制作的一个重要参考依据，它不仅在专业的创作领域中流传，还来源于民间，被广大群众所熟知。

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