我国绝大部分产茶地区，茶树生长和茶叶采制是有季节性的。

茶可分为春茶、夏茶与秋茶。不同茶季的茶叶，无论是外形和内质都有较大的差异。

古人有云：“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露（指秋茶）”。

春茶，鲜爽饱满

春茶，是绿润欲滴的嫩芽，茶叶中的颜值担当。

春茶季节气温相对较低，会有利于含氮化合物的合成与积累， 较夏、秋茶来说，它含有更丰富的营养物质，其中的芳香物质和维生素的含量很高，滋味鲜活且富有一定的保健作用。

不过现在的春茶为了抢占市场，往往采摘的都很早，很多春茶其实并没有达到标准，春茶的总体品质堪忧。

秋茶，香高韵显

“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露”。其中“秋白露”指的就是秋茶。

秋天降水量少，气候也比较干燥，泥土和空气中的水分减少，茶叶在成长、采摘和制作的过程中能够最大程度地保持茶叶的香气，韵味也足。所谓“春水秋香”就是喝秋茶的韵味。

　　秋高气爽，是茶叶采收的好季节，同一种茶同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易很多，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，这算是秋茶较有优势的一面。

夏茶，红茶之选

夏天，茶树的新梢生长迅速，产量也高。

夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量增加，而氨基酸含量减少，从而使得滋味显得比春秋茶苦涩。

虽然有的茶友认为夏茶滋味不及春秋茶，但如果把夏茶做成红茶，充足的茶多酚可转换为茶黄素、茶红素和茶褐素，制作出来的红茶，苦涩味降低，甚至还有明显的甜香，滋味醇厚。

欧美、日韩等国的人喜欢喝的抹茶、袋泡茶，这些茶产品的原料多数是用夏茶加工而成的，所以夏茶也有其可取之处。

虽然自古就有“春茶贵如油”的说法，但春夏秋茶，滋味各不同，从不同的角度来说，夏茶与秋茶同样有着其独特的优势，各位茶友分清楚三者之间的区别之后，便可根据自己的喜好来选择了。

茶器，悦来客满

喝茶者，多为有品位的人，茶有了，还想有精湛传统的茶器。

一张移动方便的收纳茶几，所到之处皆为茶艺的开始，简约且实用，透过便于提携的扣手，拿起和放下的皆是另外一个全新的世界。竹子的质地，气质清雅，木制品质感纯然，与茶香墨香相得益彰。

煮一杯茶，看尽世间的浮沉，品一杯香茗，感受自然的温度。

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