在咱们的生活中,挑食这个老话题常常被提起,你去菜市场,挑水果的时候,总想着挑那些颜色鲜艳、看起来最诱人的,这种想法可大可小,很多人挑茶的时候也是这样,尤其是金骏眉,听说越黄越好,结果一上来就被“颜色”给迷住了,而这真的是对金骏眉的正确理解吗?今天我们就来聊聊金骏眉,看看它背后究竟藏着怎样的秘密
金骏眉,名字一听就觉得高大上,但你知道它的来历吗?这个名字有点像小说里的主角,身世不简单,金骏眉产自福建武夷山,是一种极为名贵的红茶,它的名字里有个“金”字,绝对不是随便加上的,因其含有丰富的金色茸毛,干茶呈现独特的金黄,明亮透彻,充满视觉冲击力,再说到眉字,原来是因为茶叶形状像眉毛,乍一看就有那么一种俏皮感,掰开历史的篇章,金骏眉从08年推向市场以来,迅速走红,可不是偶然,这其中的魅力可真不少
咱们说到茶,首先要明确一点,金骏眉可不是你印象中的传统红茶,它的制作工艺和红茶有些相似,但又有自己独特的风格,金骏眉的制作过程是非常讲究的,不同于其他茶,金骏眉是用一芽一叶或者一芽二叶的鲜叶,当天采摘,当天制作,正因为这种新鲜的工艺,才能保持那股独特的香气和鲜美的口感
是不是觉得心里有个小疑问,茶叶的颜色和口感有关系吗?这可是一场大误会,大多数人看到金骏眉这个名字,第一反应就是“它是不是越黄越好?”颜色并不是评判金骏眉品质的重要标准,金骏眉在制作时,茶叶的酶会因为氧化导致颜色的变化,茶多酚在这个过程中转化为茶黄素,茶的颜色和质量没有直接的关联,不一定越黄越好
接下来我们就要聊到米饭和米的关系了,也是让人头疼的误解,许多消费者在挑选金骏眉时,一定要留意那些过度追求“黄”的商家,市面上有些不良商家为了让茶看上去更“诱人”,使用了一些不合规的手段,甚至化学药品,让金骏眉显得黄得惊人,但一落到嘴里,味道可就悲剧了,这就好比想让自己的米饭变黄金米,你可得稍微有点理智,金骏眉的香气和口感,才是真正的关键所在
那怎样才能挑到真品金骏眉呢?别着急,接下来就给大家分享一些实用的小技巧,这可都是我总结过的经验
不光光只看和闻,喝的体验也是不可忽略的重要环节,我们先找水,尽量用矿泉水或者山泉水,并在适当的温度下冲泡,泡出来的茶汤色泽明亮透彻,品上一小口,满口是蜜香,清口不腻、滑润如脂,喝完后口中留香,这个时候,你就可以放心了,你手上的金骏眉,绝对是货真价实的好茶
如果你还在外面购物,不如考虑一下线上购买,很多一线线上商城都有专业的茶叶频道,每一款茶都有评价,选择起来轻松方便,记得要看清楚卖家的资质哦,一些小店铺不靠谱的,最好别碰
总结一下,金骏眉这茶虽好,但并不轻易被它颜色迷住了眼,你得了解它的背后有多少故事,才能反映出真正的品位,既然茶好,就拿起这金骏眉去邀上小伙伴坐下来,品茶聊天,生活就显得更有滋味了,不少人寻求茶香的背后,往往是一种心灵上的交流与安宁,希望你我都能在这片茶香中,找到生活的乐趣
不管怎样,茶友们,金骏眉只是无数茶中的一种,未来还有更广阔的天地等着我们去探索,愿你能在品茶的过程中,找到生活的另一种明亮风景,好茶也只是一种媒介,真正的友情和快乐才是最重要的,别再陷入只图“黄”的误区勇敢追求你真正的口味吧!