经常喝茶的朋友们,多少都听过“茶叶唛号”这一说吧?但是其实很多人未必理解,茶叶唛号到底是什么?有什么用?
所谓的唛号,就是指茶叶包装上标的数字。这种唛号就像是人的身份证一样,懂行的人在听到唛号之后,就能立刻懂得眼前的茶叶到底好不好。
因此,茶叶的唛号,也就相当于是茶叶的编号。不同的茶叶类型,也使用不同的数字来进行标记。比如说,散茶用5位数字来进行标记,饼茶用4位数字进行标记。
接下来,就进一步给大家介绍,该如何详细的解读茶叶包装的唛号,在4-5位数字之间,又隐藏着怎样的秘密呢?
在了解唛号里所蕴含的茶叶信息之前,先让我们一起来看看唛号的起源,为什么要给茶叶做编号呢?
其实,要追溯茶叶唛号的话,往前可以追溯到上个世纪七十年代,特别是与普洱茶的出口贸易紧密相关。
在当时,云南省的茶叶进出口公司发现市场上的茶叶品质不一,这样的参差不一的茶叶,极大的影响了茶叶的外销。
为了解决这一问题,在1976年的时候,云南省茶叶公司决定对普洱茶的命名进行规范,于是茶叶唛号就在这样的背景之下诞生了。
唛号中的“唛”字,是英文中“mark”的音译,翻译成中文是“标记、记号”的意思,汉语拼音将它音译为“mài”。因此,茶叶唛号也被称为是茶叶编码。
茶叶唛号的出现,不仅规范了普洱茶的品控,后来也为更多的茶类所采用。可以说,唛号的出现为茶叶的分类和辨识提供了便捷的工具,同时也促进了茶文化的传播和茶行业的发展。
而随着时代的发展,之前用唛号区分茶叶品质的标准,也随着市场的变化和消费者需求的改变,对于茶叶产品的种类和命名方式也日趋多样化。
一些茶叶公司和茶商开始尝试用更具创新和吸引力的方式命名,例如像西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等等,开始以地名、品牌等命名茶叶,以此来寻求消费者的注意。
除此之外,茶叶唛号的逐渐消失,还存在文化传承和保护不足的因素影响。虽然以唛号命名茶叶具有一定的历史和文化价值,但是由于文化传承和保护的不足,这些传统的命名方式也可能会逐渐被遗忘。
讲完了茶叶唛号的历史渊源之后,再让我们一起来破解唛号中隐藏的信息。
还是以普洱茶为例,普洱茶的唛号中,通常就会包含着的茶叶的年份、等级、以及生产茶厂等信息。
这里需要插播一条信息,就是对于大众意识中的“茶叶越久越好”这一想法,实际上也是不正确的。茶叶不像酒似的,能够在密封保存的情况下,越陈越香。
对于茶叶而言,由于其制作工艺和茶叶的特性,通常情况下并不适合长期保存。长时间的存储,可能会对茶叶的品质产生不好的影响,茶叶的香气和口感都会变差。
好了,回归正题,在让我们一起回来看看普洱茶的唛号中,能看出什么信息。
以“7542”这一编号为例,它所包含的信息就是指,在1975年研制成功的配方,由勐海茶厂生产的以4级茶菁为主要原料的、云南大叶种晒青毛茶压制的普洱茶。
有人就会对这四个数字中蕴含的这么多信息感到惊讶,啊?只是4个数字而已,怎么连几几年生产的都知道,甚至还知道生产的茶厂、生产的主要原料,简直不要太离谱。
其实,茶叶唛号就像是你我的身份证一样,以身份证为例,在身份证号的前六位是地区码,第7-14位是出生年月。因此,从身份证号上,就能够暴露出一个人的很多个人信息。
茶叶唛号也是一样的道理,如果茶叶是散装茶叶的话,就会用四个数字来标示。前两个数字代表的就是生产年份,第3个数字代表的是茶叶的等级,最后一个数字就代表的时生产厂商。
那说到散茶和茶饼,就又会有读者朋友们继续提问了,散茶和茶饼有什么区别吗?究竟是散茶更好一些,还是茶饼更好一些呢?
其实这两种形式的茶叶,都各有优缺点,并且其优缺点还都互补。
散茶的优点就是保留了茶叶最原始的状态,有利于茶叶的释放和转化;但是缺点就是在储存的难度大,如果不注意,就可能会导致茶叶的品质下降。
茶饼的优点是香气独特,储存携带方便;缺点就是在泡茶的时候,相较于散茶而言,就有些麻烦了。如果操作不当,可能会影响茶叶的口感。
因此,只能说散茶和茶饼这玩意儿好不好,还是得看个人的喜好。
在讲完茶叶唛号之后,相信大家都对唛号中所蕴含的信息有了一定的了解。但是经常喝茶的小伙伴们可能已经发现了,那就是在买回家的普洱茶中,能够发现一张印刷纸张,在上面能够看到茶厂标示等信息。
那么这种印刷纸张,又起到怎样的一种作用呢?
其实,普洱茶中的这种印刷小纸片,名字叫做“内飞”,它的主要作用就是用来防伪。通过内飞,就能够很容易的分辨出茶饼和茶砖的出处。
除了内飞之外,还有一种叫做内票,它也是普洱茶的一种包装形式。与内飞主要用来防伪的作用不同,内票的主要作用是用来介绍茶叶的冲泡方法和品质的,更像是茶叶的产品说明。
因此,内票上承载的信息就会更多,除了包括生产厂商、茶叶介绍之外,有的内票上还会印有和茶叶有关的诗句、故事等。
而不论是茶叶唛号、内飞亦或是内票,在它们的上面,都承载着茶叶的相关信息,能够更好的帮助消费者进行辨别。看了这么多之后,相信屏幕前的你,在进行购买的时候,心里也能够有底了。
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