茯茶的特点在于保存时间越久越香,陈化越久茶越醇厚,因此收藏价值很强,按年份和其茶品质确定价值口感。茯茶有“一年为茶,三年为宝,七年为药”之说。
“自古北岭不植茶,唯有泾阳出砖茶”泾阳的水,泾阳的气候,泾阳的手工艺,选用上等产茶地的毛茶,制成茯砖茶。
茯砖茶内含有金花在里面,懂茯茶人都知,越多金花表示茯茶质量越好。茯茶里面的金花学名叫“冠突散囊菌”。金花可以增进砖茶的香味,使得汤色变得黄红明亮,并能增强茯砖的保健药理功效。金花生长的越多,代表茯砖茶的品质越好。
近 年,黑茶在我国六大类茶中脱颖而出,而黑茶中最具特色的是茯茶,茯茶因其可长期存放且愈陈愈香,是能喝的古董和极具升值潜力的藏品,也是具有金融投资属性的理财产品,因而广受追捧而收藏者日众。
茯茶制作工艺是所有茶类中工艺最复杂的,其中最核心工艺是“发花”技术。在选择茯茶收藏中,一定要看其发花情况,因为“发花”控制技术复杂,生产过程中容易滋生杂菌(杂霉)。茶叶是食品,就算是用再好再纯的原料,制作工艺掌握不好,其成品茶的品质价值都将大打折扣,更何谈后期茶品的转化与收藏。
选择泾阳元顺茯茶收藏过程中产品原料是基础,茯茶的制作工艺才是核心。
尽量收藏品牌茯茶,现在茯茶品牌繁多,其品质参差不齐、良莠不一。选择好的品牌,就是选择了好的工艺、好的品质。
长期喝茯茶,能够促进调节新陈代谢,增强人体体质、延缓衰老,对人体起着有效的药理保健和病理预防作用。