平水珠茶品鉴网

探索山东隐藏特产,你不知道的美食宝藏

01-12

探索山东隐藏特产,你不知道的美食宝藏

近日,黑龙江送出新鲜蔓越莓的新闻上了热搜,很多黑龙江网友直呼:“我怎么不知道黑龙江有蔓越莓!”此事一出,全国各地网友抓紧开启当地“特产”摸底工作。

而山东网友们在深挖自家特产后不由得感叹,“这还是我认识的山东吗?”“我感到陌生”“原来比尔滨更过分的是东子!”

今天,我们就来扒一扒,除了煎饼大葱,好客山东到底还有多少隐藏款特产。

盛产钻石、宝石

山东还是黄金珠宝大户

万万没想到!中国一半钻石埋在山东临沂。

很多人都知道,非洲盛产钻石,我国钻石需求一度依赖进口,但从上世纪50年代开始,我国钻石找矿取得重大进展,相继在华北、华南、西北发现了钻石及其矿化现象。目前,我国已发现了5颗单重超100克拉以上的钻石,分别为金鸡钻石、常林钻石、陈埠一号、蒙山一号、蒙山五号,而这五颗,全部是在临沂发现的。1965年,山东发现中国第一个具有工业价值的金刚石原生矿,50年间临沂市累计查明金刚石资源储量1235.39万克拉,约占全国查明总量的50%。

“金穴数百处,岁溢数千两。”今年受到年轻人追捧的黄金有不少就来自山东招远。

2002年,黄金产量连续27年雄踞全国县级区域首位的招远市被中国黄金协会授予“中国金都”名号。《招远黄金志》记载:1978年,招远县的地方采金产量66000两,县、社黄金企业上缴利税901.6万元。据了解,经过40多年的不断发展,截至2022年底,招远年均矿产金产量31.25吨、冶炼加工黄金56吨、精炼黄金150吨,销售收入约1000亿元。

昌乐蓝宝石。昌乐宝石城网站截图

而被视为吉祥之物的蓝宝石也是山东一大特产。

上世纪80年代,在中国东部沿海一带的玄武岩中,相继发现了许多蓝宝石矿床,其中以山东潍坊昌乐县的蓝宝石质量最佳。据了解,昌乐的蓝宝石资源得天独厚,有矿面积450多平方公里,储量数十亿克拉,占全国总储量的90%以上,是世界四大蓝宝石产地之一。

细细盘点才恍然发现,好客山东竟然是隐藏已久的黄金珠宝大户。

灵芝、藏红花

妥妥的中药材大省

“我们这种灵芝直径达1.1米,重10多公斤,它撑开像一把大伞!”在去年的中国农民丰收节山东省主场活动现场,来自聊城冠县的种植大户曹子英说道。

山东省聊城市冠县是中国重要的灵芝生产基地,素有“灵芝之乡”的美誉,灵芝产量占到全国总产量的三成以上。据了解,冠县灵芝至今已有30多年的历史,是全国最大的灵芝种植和贸易基地,产品主销国内各大中药材批发市场和制药厂,同时远销韩国、新加坡等20多个国家和地区。

在枣庄,藏红花成了备受关注的“新产业”。发挥树下经济,这种原本生活在海拔5000米以上高寒地区的名贵药材,也已经在枣庄扎根落户,为当地村民带来了实实在在的收益。

山东拥有中药材资源1900余种,中药材种植面积380多万亩,总产值200多亿元,金银花、丹参、西洋参、山楂等单品种的产值产量均占全国70%以上。其中,“鲁十味”是指山东省10种最道地或最有特色的中药材,包括金银花、阿胶、丹参、西洋参、全蝎、蟾酥、黄芩、北沙参、瓜蒌、山楂。

不看不知道,原来山东有这么多名贵中药材,不愧是中医药大省。

鹅肝、和牛得进口?

原来咱家门口就有

“法式鹅肝”都是产自法国吗?据统计,国内四成以上的鹅肝,产自山东潍坊临朐县。

朗德鹅是制作鹅肝的上佳选品,原产于法国朗德省。临朐山水资源丰富,和朗德省处于同一纬度,有着相似的气候条件。上世纪80年代,临朐县从法国引进首批纯种朗德鹅种苗,开始了与朗德鹅“打交道”的历史。为了让鹅有个健康的肝,农场每天都会给鹅放音乐来舒缓情绪。据悉,临朐县年出栏朗德鹅300万只,年产鹅肥肝2700吨,占全国鹅肥肝产量的40%以上。生产的鹅肝产品主要销往国内30多个省市地区,以及日本欧盟等国家。

在日本才能吃到顶级牛肉?不,山东就有!淄博高青黑牛肉的品质、等级可媲美日本和牛,进入全国21个城市217家盒马门店,曾入选2016年杭州G20峰会、2018年青岛上合峰会国宴食材。

除了鹅肝、牛肉,山东还有不少优质食材,“宇宙中心”菏泽曹县是全国白芦笋第一种植大县,曹县芦笋被列为世界“十大名菜”之首;日照的南美对虾、日本对虾等品种游往全国;“中国牡蛎之乡”威海乳山的生蚝口味鲜美……这些高端食材在山东都能吃到。

说到吃的,你手上的网红零食也有不少出自山东。比如这两年突然风靡全国的“俄罗斯紫皮糖”,国内80%是临沂产的。另外,临沂沂水产沙琪玛占据全国1/4的市场,沂水产豆奶占到全国30%的产能。黑糖坚果沙琪玛、酸奶夹心糖、网红小饼干、各种代餐食品……让沂水在业界有了中国网红食品生产基地的美誉。

这波网友的特产大摸底,竟然“炸”出来这么多隐藏款的特产,看来山东远不止煎饼卷大葱那么简单。实力已经不允许再低调了,网友喊话,好客山东,你到底还有多少惊喜是我们不知道的?

(海报新闻)

古书排版模板

路亚线组绑法与安装方法