大别山区茶农为何减少采夏茶？一张图片揭示真相

这张图片拍摄于安徽霍山县大化坪镇的某处茶园，从图片中可以明显地看到两边的茶树形成了鲜明的对比，这种鲜明的对比就是为什么现如今越来越多的茶农不采夏茶的真正原因。

那么这张图到底传递出了什么样的信息呢？

从图片里我们可以看到，两边的茶树颜色有很大差异，这种差异是因为修剪茶树的时间不同所导致的，左边的茶树在今年（2021年）5月上旬的时候就进行了修建，也就是在立夏前后进行了修建，右边的茶树是在6月初才开始修剪的，两边的茶树修剪时间相差了将近一个月。一个月的时间差，导致两边的茶树长势完全不同，左边早期修剪的茶树已经长出了新的嫩枝条，而右边的茶树则没有长出新的枝条。

那么这与茶农不愿意采摘夏茶有什么关系呢？

关系就是如果采摘夏茶，修剪茶树的时间就会推移，那么来年的春茶产量就会受到影响。因为采摘夏茶会导致修剪茶树的日期推迟，修剪日期的推迟就会导致茶树新生的嫩枝条生长时间变短，而茶叶都是长在这样的新生的枝条上的。修剪得越迟，新生的枝条就会越短，越少，来年春茶的芽头就会减少，产量就会降低。

在我们大别山区，春茶的价格最高的时候是夏茶价格（最低的时候）的将近100倍，也就是说采摘一斤春茶（明前茶）卖的钱要比采摘一斤夏茶收入多太多，所以对于精打细算的茶农而言，还是采摘春茶更为划算。再者立夏以后，气温很高，茶园里蛇虫鼠蚁都出来了，所以采摘夏茶也相对更为辛苦，然而付出却与收入不成正比，所以我们山区农村采摘夏茶的茶农才会越来越少。

总之就是在我们大别山区，因为采摘夏茶会影响茶树的生长，这会导致春茶的产量和品质有所降低，因此人们都不愿意采摘夏茶了。