探索世界（十八）——武夷山大红袍的神秘之旅

大名鼎鼎的那六棵大红袍母树长在岩石壁上，上面只有一点薄土，所以这几棵树长得并不好看。说起这几棵大红袍母树的故事，太过久远的已经模糊，相对准确的资料中显示，早在1932年，国民党军官蒋廷文就曾派军队驻扎此地，监督采摘大红袍母树上的茶叶——当时这几棵茶树就已经名声远播，出产的茶叶价格不菲。当时这几棵茶树属于天心寺的僧人，但是蒋廷文对采摘的僧人不放心，所以就派兵看守，也就是从那时，大红袍被看守的历史就开始了，1951年解放之后，大红袍由天心寺寺产转为国营农场至今。

当时的大红袍母树只有三棵，现在的六棵中有三棵是1982年之后插枝而成的。后来成活的这三棵茶树出产的茶叶由于树龄尚短，被认为“劲道不足”，所以顶级的大红袍母树实际上还是只有三棵。2007年，这六棵大红袍被彻底封存，最后一次采摘后制成的茶叶没有出售，直接被国家博物馆封存。

从1962年在杭州的中国茶科所第一次来武夷山截取若干大红袍母树上的枝条用于异地栽培开始，陆陆续续又有许多来自这几棵母树上的枝条被移栽他处，这类茶树被业内称为纯种大红袍。在武夷山区域内的纯种大红袍的产量依然很低，市场上难以遇到。拼配大红袍是目前武夷山最大宗、最典型的大红袍产品，就是拿几种好岩茶，拼出一种类似大红袍香型的岩茶，里面并没有纯种的大红袍茶叶。

武夷山的岩茶田现在基本上是肉桂和水仙的天下。平心而论，肉桂浓郁的花果香和水仙清甜的滋味都符合老茶客对优质岩茶的追求。