回归自然：体验“安康和汤”茶文化之旅

归林集

——“安康和汤”茶文化体验

中国式雅致生活离不开茶文化。什么是茶文化？将余秋雨先生对文化解读融合茶即是：茶文化，是一种成为饮茶习惯的精神价值和生活方式。它的最终成果，是集体人格。

汉江金纹.悟道

汉江黄蜡石茶台呈安康富硒红茶“品”字型

安康富硒红茶出汤.祝福壶

汉江金纹石茶台

汉江金纹石灵蛇

明清以后的泡茶道，让我们的生活充满泡茶的乐趣与品茶的审美。“安康和汤”的诞生增添了中国泡茶道新内容。

“安康和汤”由三和汤、调和汤、和合汤组成。各个内容既可独立操作，又可交替进行操作，共同于“安康和汤”体系中。有理论基础又有实践创造。技术与艺术，意义与意趣，实验与体验，在一杯茶汤中完成了科学技术与艺术美感的自然而然的融合。会说话的茶汤表述了中国哲学是人生智慧的哲学，解读了有生命力的生活。

两个理论基础点：茶道的“和”与“一生二，二生三，三生万物”。

两个继承点的创新运用：评茶的茶水分离，等级高低的一个因子看“茶汤”；李时珍《本草纲目》的“阴阳汤”。

“三和汤”的冲泡技术要点：1-摇茶香。

手腕用力，画圆行圈，速度要快，声音清亮，干茶香显

2-冲茶

压腕定点，回旋回点，高冲旋转，太极收式，一气呵成

姚华老师讲完这些文化与技术特点之后，三人一组就开始互动起来。传统的玻璃杯冲泡绿茶与三和汤对比；冲泡“三和汤”时的各具情态百花齐放；大家脱口而出当下品茗的真实感受“神奇的茶汤”、“太润了”、“还有点甜”；冲泡技术的难度与大道至简的融合，现场建构茶文化的气氛不断高涨。真正体验“道，行之而为”，道不是卖弄知识“掉书袋”，通过看似简单的泡茶而当下完成了“知行合一”的彻悟。

姚华老师讲授“安康和汤”

张琴老师现成展示了“和合汤”的茶艺美学，全场轰动，中国茶文化的价值体现达到高潮。

张琴老师展示“和合汤”

归去来兮。

此时此刻的“归林”已是“聚集在一起的同类的人或事物：书林。艺林。碑林。儒林。”还有茶林。

回到本处，归真反璞。

“不惜过秋霜，图教滋味长。

纵然生摘得，终是不罄香。”