酒能热忱一时,茶能温暖一生。
品茶是一种生活的仪式感,品茶品的不只是简单的一杯清茶。
一)碧螺春
产于江苏苏州太湖的洞庭山一带,属于绿茶类;
碧螺春冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,犹如燕子飞舞。
二)西湖雨前龙井
产于浙江杭州西湖龙井村周围群山,属绿茶;
雨前龙井是在谷雨前采制的龙井茶,为上品;此时节春雨纷纷。
三)六安瓜片
产于安徽省六安市大别山一带,属于绿茶特种茶类;
清朝时为贡茶,现在也是。
四)庐山云雾
产自江西九江市的庐山,属于绿茶,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐;
“匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。”
五)大红袍
产于福建武夷山,属乌龙茶;
色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,香气馥郁有兰花香。
六)正山小种
产于福建武夷山地区,属红茶类;
茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。
七)祁门红茶
产于安徽省祁门一带,颜色为棕红色,汤色红艳,香气馥郁,被称为“红茶皇后”。
八)安溪铁观音
产于福建安溪,属于乌龙茶类;
茶汤颜色金黄,浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香。
九)冻顶乌龙
产地为台湾省鹿谷乡,海拔高,山多雾,路陡滑,上山采茶都要将脚尖“冻”起来,避免滑下去,所以冻顶茶产量有限,尤为珍贵;
冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄。
十)顾渚紫笋
产于浙江顾渚山一带,品质优良,鲜茶芽叶微紫,嫩叶背卷似笋壳。
十一)黄山毛峰
产于安徽省黄山一带,属于绿茶;
入杯冲泡时茶雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。
十二)白茉莉花茶
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,茶香与茉莉花香交互融合而成的茶叶,属于花茶。
十三)白牡丹茶
产于福建省南平市,属白茶;
因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。
十四)凤凰单丛
产于广东凤凰镇,茶形美、色翠、香郁、味甘。
十五)君山银针
产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,茶芽外形很像一根根银针,故名君山银针。属于黄茶,茶色味似龙井。
十六)信阳毛尖
产地在河南信阳市,属绿茶;
外形细、圆、光、直、多白毫,汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻。
十七)普洱茶
采用云南大叶种为原料,有生茶和熟茶之分。
生普洱茶未经发酵,茶叶保留了更多的物质,有幽幽的花香豆香,茶味十足、与绿茶相差无几,略有一些苦涩;
熟普洱茶茶汤呈红褐色,入口顺滑,有明显回甘;
十八)小青柑
青皮陈皮与熟普茶结合,入口甘醇、香甜,有独特的花香味和陈香味。
来自插画师@画画的玉玉卿的这组中国风拟人化的茶,或仙气飘飘,或清丽脱俗,或冰清玉洁,或翩若惊鸿,或摇曳生姿,或洒脱俊美。
如同你品茶之际,茶香袅袅,诗韵悠悠间,茶化作精灵向你走来。
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