学茶是一种使命!
泥壶醇香增诗趣,瓷瓯碧翠泯忧欢。
宁静致远,方得始终,我是林方致。
受疫情的影响,越来越多的人不再愿意远距离出行,而且将“拥抱诗与远方”改为“发现身边的美好”。
利用周末与小长假,探索城市周边,在郊区、山林中,远离烦扰,放松身心。
五一小长假即将到来,又到了来一趟说走就走,说回就回的旅程的时候。
柴米油盐酱醋茶,茶,一直是我们生活中的一部分。用什么器皿泡什么茶,是品质生活的讲究,也是一种生活的艺术。
实用、高颜值、百搭的器物,不仅会让人爱不释手,也会让人喝茶的心情明媚起来。就算是一杯白开水,因为认真对待,就会让人倍感幸福和满足。
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01
焖茶壶
让喝茶更简单
随时感受茶的温暖
焖茶壶在去年和今年十分火热是这两年的一个热门茶器单品,各大品牌纷纷推出相关的定制产品,不少文创公司也推出与之相配的“焖泡搭档”。
焖茶壶的理念可以用一句话来概括:让喝茶变得更简单,让茶友随时能感受茶带来的温暖。
焖茶壶的火热与流行,与白茶、陈皮、普洱茶、小青柑等茶品的火热有密不可分的关系。
焖茶壶十分适合用来焖这些滋味浓厚,口感醇和的茶类,可以激发出极佳的风味。
用沸水润洗茶壶之后,往焖茶壶内投入3-5克的干茶,然后将沸水注入茶壶之中,盖上茶壶,密闭静置焖泡,根据个人口味调整出汤时间即可。
适量的干茶密闭在焖茶壶中焖制一定的时间,可以让它们丰厚的内质得到充分的释放,锁住馥郁茶香的同时,也可以保证茶汤滋味的甘醇,余韵悠长。
除此之外,焖茶壶还有操作方便、长久保温、携带方便大等好处。
1. 操作简单
使用焖茶壶的操作简便,不用特意去跟踪茶汤的火候,也不会持续耗电。只需要简单两步,即可获得一壶醇厚茶汤,干茶入壶,注入开水,盖好壶盖,静候佳音……
2.保温性能高
焖茶壶一般会使用医用级的不锈钢作为内胆,多层锁温技术,让茶壶更保温,也更耐用与健康。
焖一壶茶汤,盖子密封锁紧,可以持续保温十几小时不成问题。用焖泡壶带开水到野外,水温可满足户外泡茶需求,或是直接焖一壶茶外带,满足一天饮茶需求。
3. 携带方便
选择一只容量适中的焖茶壶,壶身轻便易于携带,出门可收纳于双肩包里,带开水、带茶水,都很便利。适中容量可以让茶叶更好的舒展,慢慢浸出滋味而不苦涩,焖出的茶汤更香更浓稠更甜。
五一假期,可以焖一壶茶,约二、三好友,一同出行,不走多远,只短暂逃离繁琐生活,享受最后的春光,收获诗与远方。
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02
风炉
东方美学恒久魅力
喝茶成为悠然深远的礼仪
“一席之茶始于火,以炉起壶煮水。”
风炉一词出自陆羽的《茶经》:“风炉,以铜铁铸之,如古鼎形”。又说:“其炉,或锻铁为之,或运泥为之。”
选一口称心意的风炉,炉上置一把称手的陶制煮茶壶,炉火正旺,茶汤沸沸,咕噜咕噜地冒着热气,茶香随之而来,便有了一份返璞归真的雅趣。
风炉的历史悠久,流传至今,还保持着古风古意,在现代人浮躁的快节奏生活中,风炉为我们带来了片刻闲适,与许多的雅事乐趣。
喝茶这件小事,还是应该追求“慢”。慢火细烹,茶叶在水中浮动,如同浮云片片,细嗅下,茶香阵阵扑鼻,创造出一种精致的喝茶仪式。
风炉的设计精巧,在短途旅行时,方便外出携带,可以让我们随地享受煮茶的意趣。
在假期到来之际,我们可以携带一只可见明火的风炉,和家人、朋友相约,一起围炉谈笑,小小火炉火苗明灭,风炉煮水壶汤沸,杯盏中氤氲着茶香。
于是便寻得隐匿在尘世琐碎中的纯粹与和谐,也能“偷得浮生半日闲”,细细品茶之道,在单纯质朴中寻得安慰,岂不美哉?
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03
煮茶壶
永不落幕的经典
将人拢入茶香之中
煮茶壶是永不落幕的经典,在久远的历史长河中,拥有历久弥新的魅力。
它与前面提到的风炉,是一个组合。一只陶制风炉加上一只陶制煮茶壶,以文火煮沸一壶茶汤,静听风声,水声,热气幻化成浓浓的烟雾,将人拢在茶香中,真是一件雅趣的事。
煮茶壶发展至今,形式各样,材质不一,有玻璃煮茶壶、陶制煮茶壶、金属类的煮茶壶等,不同的材质,各有优缺点,最推荐大家使用玻璃煮茶壶与陶制煮茶壶。
1、玻璃煮茶壶
玻璃煮茶壶的密度高,壶壁光滑,没有气孔,不会出现吸味、吸香的情况,可以完整的呈现一款茶的茶香与茶味。
玻璃材质,方便我们观察茶汤的变化,欣赏汤色的转变与茶叶的舞动,赏心悦目。
并且玻璃材质比较容易清洗,但玻璃茶具是非常容易破碎的,除特殊形状的工艺和纪念品,艺术价值不高,收藏价值不大。
2、陶制煮茶器
陶壶是用陶土烧制而成的,壶壁有比较多的气孔,有较好的透气性,煮出来的茶水较为鲜活温润,可以让茶汤更加柔滑。
陶壶适合用来煮乌龙茶、老白茶、黑茶等。能够让茶香更加的醇郁,就算放了比较长的时间,茶汤也不会失去原本的滋味。
不过陶壶的气孔大,就会将原本的茶香、茶味吸收一部分,不适合用来煮一些细嫩的茶。
煮茶器是经典,拥有传统的东方之美,绽放独特东方气韵。
假期到来,用煮茶器,煮一壶热茶,摆两三茶盏,邀三五好友。借着午后温热的阳光,沉浸在浓郁的茶汤里,享受惬意生活。
五一即将到来,春天也即将过去,趁着暮春,趁着阳光明媚,花还开的绚烂,快与好友一同出行吧。
即便明天不可预知,也要保持对生活的热爱。用一杯茶的时光,赏一首生活的烂漫狂想曲。
原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,转发请注明出处,谢谢合作。
寻一款好茶,从来都不是简单的事儿。