冰雪覆盖下的杭州，龙井茶和花草树木能否挺住？

潮新闻客户端 记者 章然

寒潮袭来。

这场急速降温，让杭州人光速加衣裹上羽绒服，西湖景区的龙井茶树、城市绿化树木也经受着零下的“考验”。

根据最新的天气预报，20到24日全省天气晴冷，大部有冰冻或严重冰冻。浙江省气象台发布低温报告：受冷空气补充影响，明天全省大部气温较低，最低气温山区零下5℃-零下3℃，有冰冻或严重冰冻；浙南和沿海地区：1-3℃，有霜；其它地区：零下2℃-0℃，有薄冰。

“我们一直密切关注天气变化，零下六℃至八℃持续一段时间，可能会对树木造成冻害。”杭州市园林绿化发展中心绿化管理科科长陈亮说，他们已经对其中部分南方易冻树种进行包裹取暖。

一场雨让西湖景区翁家山上的龙井茶树蒙上点点雨水。翁家山村植保员俞健华说，目前茶树处于休眠期，扛得住，“龙井树最害怕是倒春寒，3月初的冰冻雨雪天气。”

小区里的这些树最怕冻

“杭州提倡适地适树，浙江乡土树种无需担心，但南方易冻树种，特别是不适应杭州天气的那一批树，需要进行全面的抗寒防冻措施。南方树木多种植在小区内，公共绿地不常见，以柑橘类、金桔、海枣、椰子树为主。”陈亮告诉记者，按照迁入时间，目前杭州南方树种分为两类，应对寒潮方法大不相同。

防寒工作进行中 杭州市园林文物局供图

防寒工作进行中 杭州市园林文物局供图

一类是多年前移植杭州的南方树，已基本适应当地气候，只需采取观察和轻干预的方法，便能应对寒潮。另一类，刚移植杭州不久，突然面对零下低温，绿化工作人员要对它的树杆进行多重包裹，用草绳、无纺布给树木“穿衣”。如果气温持续走低，长期冰点下，还需加大力度：对树木采取控水、培土方式。

“树木保暖工作核心思想，和人多穿衣服一样，我们也是让树木枝干、根系少接触寒冷空气。”陈亮说，这些保暖工作，都需做在前面。若不及时进行保暖，树木长时间处于低温状态，会造成冻害，枝叶枯萎，甚至危及生存。

防寒工作进行中 杭州市园林文物局供图

此次抗寒重点中的南方树种，已基本完成保暖防寒工作。据统计，寒潮来袭，杭州市园林绿化领域组织专业应急队伍113支，共2062人，筹集竹竿35822根、支撑钢管168864根、电锯油锯741把、手拉葫芦208台、发电机253台，已支撑树木8000余棵，共出动人数766人次，车辆188车次，机械设备164台，主要进行树木刷白、修剪、不耐寒植株包扎等抗寒防冻工作。

龙井茶正处于休眠期

杭州西湖景区翁家山上还有薄雪。

翁家山上积雪 章然摄

翁家山上积雪 章然摄

记者跟着翁家山村植保员俞健华沿山路向上，山上共千亩茶园，群体种、龙井43号各占一半，村300多户茶农的一年收成希望寄托在这片绿油油的茶地上。

被雨水打湿后的茶树叶，愈发绿了。茶花在寒风中盛开，花瓣近乎透明，别样美丽，这是寒冷与夜雨造就的美景。

俞健华说，翁家山上的龙井茶树，自11月最后一次修剪后已进入休眠期，顶端修剪过，无嫩芽，正积蓄力量等待春日。“休眠期从12月份持续到来年2月底，这期间，雨雪寒潮对茶树没有影响，你看，我们也不对茶树做任何保护措施，没必要。”俞健华指着远处的茶山，露天环境下，茶树紧紧挨着，状态良好。

若是冬季寒冷，下雪了，冻死虫卵，保温根系，对来年茶叶生长反而有好处，俞健华说，这正是瑞雪兆丰年。

茶树状态良好 章然摄

茶花美丽 章然摄

虽然冬季寒冷对龙井茶叶无影响，但龙井茶树春茶产量，是靠天吃饭，也会遇到“气候杀手”，比如春季倒春寒的一场雨雪，或者夏季持续极度高温天。

三月初，龙井正冒新芽。春季倒春寒的一场雨雪，则可能摧毁顶端茶叶的生长。若是处于3月份生长季，雨雪霜冻过的茶叶，无法采摘，即使带回去，炒出来也会变成红色。

出于春寒和干旱天气的忧心，翁家山上已陆续安装自动灌溉系统。春寒带来的茶树冰冻，用水流冲刷，可降低结冰危害。

自动灌溉杠 章然摄

“一年四季，龙井会有春茶、夏茶、秋茶三个生长阶段。”俞健华说，但村民只采摘春茶短短一个月，夏茶秋茶生长季节，放任自流，不做采摘，让茶树所有营养集中在春季爆发，保证产量。每年龙井茶春茶采摘时，即使在外工作的孩子们，也要请假回来当小工采摘茶叶，村里也会对接江西、安徽等村落请来春茶工人，协助采摘。

“村里60%的年轻人都会茶树技艺，传承下去。”这让俞健华有点高兴，他忧心的是，来采春茶的工人年纪越来越大，不太好找年轻工人，“春茶时用工有点难”。

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