茶事丨为何古代文人钟爱碧螺春?
生活于世,人们总追求着各种美好体验,文人墨客更是如此。
他们眼中的世界,既有“横看成岭侧成峰”的变幻,也有“为有源头活水来”的哲理。
在这五彩斑斓的大千世界里,若要挑选出最合文人清雅品味的事物,那茶,尤其是碧螺春,必然是不可或缺的一味。
百花争艳中,文人独爱寒梅的孤傲风骨;
音符流淌间,古琴的深沉与悠远最能动人心弦;
而茶叶沉浮里,碧螺春的清新与高雅,则成为了文人墨客的心头好。
赞誉自古传
碧螺春,这一名字本身便带有一种春天的气息,仿佛能看到那螺旋状的绿叶在杯中慢慢舒展,闻到那沁人心脾的清香。
历代文人对其不吝溢美之词,龚自珍曾盛赞:“茶以洞庭山之碧螺春为天下第一”,这既是对碧螺春品质的认可,也是文人对其情有独钟的体现。
地利人和育佳茗
碧螺春的美,不仅在于其独特的口感和香气,更在于其得天独厚的生长环境。
洞庭东山,一个似乎被大自然特别眷顾的地方。
这里的山丘低缓,太湖的水汽氤氲,为茶树提供了最佳的生长条件。
陆羽在《茶经》中早已注意到了这片土地,而今我们更能深切地体会到,是怎样的一方水土,才能养育出如此卓越的茶叶。
更让人惊叹的是这里的茶果间植的栽种方式。
茶树与果树相依相偎,共同生长,仿佛是大自然精心布局的一幅和谐画卷。
果树为茶树遮风挡雨,茶树则汲取着果树的精华,两者相辅相成,共同孕育出了碧螺春独特的香气和韵味。
奇种之韵
清人梁章钜所言“奇种”,正是对这种环境下生长的碧螺春的最好诠释。
它与梅花为邻,便染上了梅花的傲骨清香;与木瓜相伴,则又添了一份木瓜的甜美醇厚。
这样的碧螺春,不仅仅是茶,更是一种融合了自然精华的灵物。
明代《茶解》中的记载也为我们揭示了茶树与周围环境的密切关系。
桂花的馥郁、梅花的冷艳、玉兰的清雅……
这些植物的香气和韵味在茶树的生长过程中逐渐渗透,最终成就了碧螺春那独一无二的品质。
雅趣舌尖留
品味碧螺春不仅是味蕾的享受,更是一次心灵的洗礼。
每一口都仿佛能品味到大自然的馈赠和岁月的沉淀。
那清新的香气、醇厚的口感让人回味无穷,仿佛置身于一个诗画般的世界。
对于文人而言这不仅仅是一杯茶更是一种生活态度一种对美好生活的追求和向往。
在这喧嚣的尘世中,能有一杯碧螺春相伴,是何等的幸事。
它让我们在忙碌的生活中找到了一丝宁静与安逸,也让我们的心灵得到了一次又一次的净化与升华。