茉莉花茶与绿茶的区别是什么？

茉莉花茶并不等同于绿茶。

茉莉花茶是一种以绿茶为基底，加入鲜嫩的茉莉花蕾窨制而成的花茶，因此称为花茶或者窨茶。它的制作过程中会伴随着茉莉花浓郁香气的渗透和融合，形成独特的风味和香气，这也是茉莉花茶的魅力所在。

茉莉花茶的原料主要是优质的绿茶，如龙井、碧螺春等，也有使用红茶或乌龙茶的情况。其制作工艺因产地和流派的不同而异，但都包含窨制、干燥等环节。

饮用茉莉花茶不仅可以提神醒目，而且有助于排毒养颜，也能改善眼睛疲劳，更可以健胃、润肠、利咽、消暑。茉莉花茶的药用价值高，具有清肝明目、生津止渴等功效，对于肝火旺盛的人群来说，是一种非常好的饮品。

总的来说，茉莉花茶和绿茶虽然都属于茶叶，但是它们在制作工艺、原料、香气、口感、功效等方面有着明显的区别。因此，我们应该根据个人的口味和需求来选择适合自己的茶叶。