贵州都匀毛尖产业：规模扩大与品质提升的转型之路

新华社贵阳10月28日电 题：扩大规模重品质——贵州都匀毛尖产业转型发展观察

新华社记者杨欣

晚秋时节，贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市螺蛳壳茶山依旧绿意盎然，苍翠茶海吸引了不少游客在此驻足。“往年这个时候茶山早就光秃秃了，今年5月之后又采了三道茶，多挣了一两万元。”毛尖镇江边村村民罗祖玉说。

螺蛳壳茶山绿意盎然。新华社记者杨欣摄

罗祖玉看到的变化，是近年来都匀毛尖转型的成果。作为当地重要的产业名片，中国十大名茶之一的都匀毛尖，长期以来却面临诸多发展困境。

“以前毛尖茶只做清明前的名优茶，5月一过，草比茶高。”都匀市一品茗茶业有限公司总经理许明春说，家里四代种茶，茶山传到他手中之前，茶青下树率低，很难规模化，有名气但市场小，只能在省内销售。

另一方面，本地茶企众多，质量标准不一，有的茶企以降低品质为代价打价格战。贵州省灵峰科技产业园有限公司副总经理林丽萍告诉记者，这导致都匀毛尖品牌价值大减。

扩大规模、保证品质，是都匀毛尖的破题之路。“夏秋茶是重点。”许明春告诉记者，以前由于产业路不通，机械化率低，成本太高。

近年来，都匀市建成产业路28条，同时新建茶叶生产线7条，年加工产能突破2万吨。“运输和加工成本大大降低，夏秋茶也能赚钱了。”许明春说，企业去年开始种植夏秋茶，原本只做独芽茶，现在也做一芽二叶茶、机采茶等大宗茶，今年夏秋茶销售额已占到总销售额的一半。

“全年采摘、全树利用、全产业链发展，有力提升了茶青下树率。”都匀市农业农村局副局长潘堂红说，今年以来，都匀市茶叶产量达1.14万吨、产值30.52亿元，分别同比增长6%、8.73%。

当地通过茶叶协会组织55家茶企抱团发展，引导4家龙头企业组建产业联盟。同时推动区域公用品牌共享，黔南州内符合都匀毛尖工艺、品质的茶叶，都可以使用都匀毛尖品牌，以扩大产量。

“成立联盟后，企业之间互相品鉴监督，订单共享，推动质量标准落地执行。”林丽萍说。据介绍，2023年都匀毛尖品牌价值已达48.93亿元。