信阳毛尖：被誉为“茶叶中的茅台”

为什么要拿茶叶和酒.比？因为它们都是用来喝的食品，都是人工制作，都需要优良的原材料，都是大自然的产物。

贵州茅台

酿酒需要水质，需要粮食，需要酒曲发酵，需要适宜的火候，然后才是加工的技术。可以说不同的自然条件，不同的水，不同的粮食（高粱，谷物）酿出来的酒质天壤之别。所以，茅台也只能出在贵州遵义，因为这个地方具有优良的自然条件，适合酿酒。

而茶和酒一样，不同的气候条件，不同的水土，长出来的茶叶差别很大，而茶的加工技术大同小异，茶叶品种的好坏与叶子至关重要，可以说起着决定性作用。

信阳毛尖茶

而信阳，地处河南南部，中国南北气候的分水岭，信阳以北，雨水较少，地势一马平川，适合移植小麦等旱季作物，属于中国的北方。信阳以南，雨量充沛，多山区丘陵，适合种植水稻等水作物，是属于中国的南方。而信阳处在南北分界线，四季分明，春有百花，秋有月，夏有稻香，冬有雪。既有北方气候的晴朗干燥，晴空万里，也有南方气候的雨量充沛，鸟语花香。所以，信阳的气候全国独一无二，适宜的气候条件适合茶叶的生长。长出来的茶叶也就是上乘之选，品种优良，更具特色。

信阳优美的自然风光

中国的茶叶品种繁多，数不胜数。南方的茶叶雨水时间长，北方的茶叶光照太过强烈。自然缺少信阳茶叶的阴阳兼备，造化神工。

白酒精品有茅台，茶叶上乘有毛尖。

信阳毛尖，“茶叶中的茅台”，大自然的恩赐，才会有如此神奇的人间甘露。