品味走心好茶，尽享一壶清香

茶农直供的“千岛玉叶”5折抢购

前100名订购者加赠20克正品体验装一份

□见习记者 傅丽

“舟过新安江，鼻间皆茶香。”

又到了千岛玉叶上市的季节。

中国人爱喝茶是出了名的。绿茶清新，红茶醇厚，黑茶甜爽……生在杭州，因着西湖龙井的缘故，自然也对绿茶偏爱几分。然而，浙江的绿茶并非龙井一枝独秀，高山云雾间的精灵——千岛玉叶，也颇有些意思。

千岛玉叶是一种新创名茶，产于淳安县的千岛湖畔，原称“千岛湖龙井”。李白诗曰：“清溪清我心，水色异诸水，借问新安江，见底如何澈？”千岛湖湖水清澈、气候宜人、土质细粘，种出来的茶叶品质较好。1983年7月，浙江农业大学教授庄晚芳等茶叶专家到淳安考察，品尝了千岛龙井茶后，根据千岛湖的景色和茶叶粗壮、有白毫的特点，亲笔提名“千岛玉叶”。

千岛玉叶的外形扁平挺直、绿翠露毫，芽壮显毫、色泽嫩黄，香气清高、久持不去，汤色明亮、滋味鲜爽，叶形婀娜、嫩绿成朵，颇受当地人的喜爱。

千岛玉叶来自高山，为了给资深茶客们带来高品质的玉叶茶，GO哥驾车前往淳安县王阜乡（俗称八都），寻找优质的千岛玉叶茶。

这一次GO哥找到的是来自“八都制茶”的千岛玉叶。茶园位于层峦叠嶂的山间，最高海拔1400多米，茶树在这样一个空气清新、负氧离子含量极高的地方如野孩子般生长。

茶园主人王怀墨说，山上的土壤通气性好，蓄水性强，平时云雾多，水汽充足，而有太阳的时候，因为海拔高坡度大，所以每棵茶树都能得到充足的日照。

鲜叶被采摘下来之后，根据采摘当日的天气情况，摊放6-12小时，待鲜叶含水量在70-72%时再进行炒制。炒制时先“抖”，再“带”，后再“捺”、“抓”、“搭”等手法交替使用，待茶叶炒至外形初具扁平、匀直的状态即可出锅，进行摊晾回潮。千岛玉叶的炒制要求“手不离茶，茶不离锅”，用力大小、锅温高低都很重要，只有当地有经验的老茶农才能炒出“光、扁、平、直”的优质千岛玉叶。

“我们的茶还原本色，脱去了繁复、昂贵的外衣，为的是尊重大自然，为的是减少茶叶成本，为的是减少包装污染，希望消费者喜欢。”王怀墨说他希望能够制出一款走心的好茶，让大家在品饮时更能体会到大自然的亲近。