沉香是什么?根据中国林业出版社的《沉香鉴别与艺术鉴赏》,沉香是一种由瑞香科沉香属树木在生长过程中自然形成的混合物质,由木质部组织和分泌物共同组成。简单来说,当沉香树受到真菌、动物或人为伤害时,树体会发出一种信号,告诉周围的薄壁细胞“我受伤了”。
当薄壁细胞接收到“树体受伤”的信号时,它们会通过导管上的纹孔将液泡内的物质挤压进导管中。纹孔是导管连接处的小孔,类似于小眼。
当液泡内的物质被挤压进入导管后,它们会不断地产生树脂、油类等物质,导致液泡和细胞不断增大。最终,这些物质会填满整个导管,形成“侵填体”。当这些由薄壁细胞产生的油脂类物质积累到一定程度时,它们会变成棕色并逐渐变成黑色,也就是我们所说的“沉香”。