金骏眉的冲泡方法如下:
1. 先将白瓷盖碗、玻璃公道杯和主人杯用水清洗一遍,再放回原处。接着,烧开一壶水,准备泡茶。
2. 在盖碗内倒入适量热水,轻轻摇晃一下,将水倒入公道杯中。重复上述步骤,将水分别倒入茶杯中。
3. 用一把小巧的剪刀,剪开一个小口后,将干茶放入盖碗中。
4. 冲泡金骏眉时,可以使用画圈注水法。沿着盖碗碗壁,用画圆圈的方式进行注水。
5. 用盖碗的碗盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使茶汤清新洁净。
6. 第一次注水后,等待约45秒再品饮。品饮前,可以保留一些冲泡前的水量,以使每泡茶汤的滋味更加均匀。
7. 每次注水后,将茶水倒入茶杯时,要一点一点均匀地滴入。
8. 享受金骏眉茶的清香飘逸,欣赏茶叶在水中舒展的优美姿态。
9. 品尝前先闻香,再品尝茶汤。可以浅斟细饮,边喝边闻,感受金骏眉的美妙滋味。
按照上述步骤冲泡金骏眉,可以更好地体验到它的香气和味道。