最近多在南宁,钓鱼的家业也搬去了南宁,南宁水资源也丰富,有江有湖也有河,鱼种除了武汉常见的鲫鲤草青鳊,还有罗非,塘角鱼,红眼…罗非遍地都是,比鲫鱼多。
偶回武汉,一时手痒,几番打探,武汉现在居然也流行钓罗非了,估计和洗头涨价有相当大的关系。
五月三号与朋友相约去到农庄,半天时间过过手瘾。到时已到十点了,钓友不少紧张狂拔中,罗非鱼傻且凶猛,饵料到位,诱钓结合,呜呜的那是相当过瘾的,三小时四寸鱼,人已是精疲力竭的了,很是佩服那些一天能搞二百多斤的大师们啊!
武汉以前罗非少,大家均不会烹饪,所以都觉得难吃,广西那边多,总结了两种吃法都不错,杠杠的!与大家分享分享。
一 臭罗非 借鉴臭鳜鱼做法,主料王致和臭腐乳,可网上搜步骤,因罗非肉质紧实,腌好后红烧不亚于鳅鱼。
二 烧烤罗非鱼 主料辣椒粉,孜然粉,味道也是独特,比烤洗头鱼好吃。
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