不懂白牡丹茶与黄山毛峰茶的区别，你的茶道知识可有缺失？

懂茶，什么是懂茶呢？了解茶？在这里小陈想问各位小伙伴们真的懂茶吗？你们对茶的了解到底有多少呢？是秉持着孔子的那句“术业有专攻”只了解一种茶吗？

其实小陈想说，真正的懂茶是要充分的了解所有的茶叶，喝过它，品过它，这样才能对比它们之间的优缺点，才能真正的知道，哪种茶叶更好！

前几天刚好有人问起小陈白牡丹茶和黄山毛峰茶的区别，在这里小陈就顺便和各位小伙伴一起分享一下！愿各位小伙伴都能成为真正懂茶的人！

白牡丹茶是什么

白牡丹茶产于福建省福鼎市、政和县等地，是中国福建历史名茶，属于白茶类;白牡丹外形毫心肥壮，叶张肥嫩，叶色灰绿，夹以银白毫心，呈"抱心形"，叶背遍布洁白茸毛。

白牡丹茶的茶汤和口感

冲泡后绿叶衬嫩芽，宛如蓓蕾初绽花朵，绚丽秀美;滋味清醇微甜，毫香鲜嫩持久，汤色杏黄明亮，叶底嫩匀完整，叶脉微红，布于绿叶之中，有"红装素裹"之誉。

白牡丹茶的产地

对于白牡丹茶来说，其主要产地是在福建省的福鼎和政和两地，其在制作时主要采用的原料来自福鼎大白茶和政和大白茶的大叶种茶树上。

从这些茶树上采摘下来的茶叶全身布满了白色的茸毛，制作后的茶品犹如牡丹花一般。福鼎和政和两地多山区，白牡丹茶的茶园主要在这些地区的山区之上。

这两个地区环境优美，降水量、光照充足，土壤肥沃，土壤中的矿物质含量高，对于制作白牡丹茶的茶树的生长十分的适合。提供了充足的营养，保证了制作出来的白牡丹茶的品质。

白牡丹茶的功效：

1、延缓抗衰老、美白养颜。

常白茶能有助于延缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜，特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶，白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士，特别都市女性的欢迎。

2、黄酮含量高，具有极强的抗氧化效果。

白茶中的黄酮含量高达2.025%是所有茶类中最高的，黄酮是天然的抗氧化剂，具有极强的抗氧化效果，能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。

黄山毛峰茶是什么

黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树"黄山种"、"黄山大叶种"等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

黄山毛峰茶的茶汤和口感

入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。饮之犹如身处深山幽谷间！

黄山毛峰茶的产地

黄山毛峰茶产地是黄山，环山是我国东部的最高山峰，素以苍劲多字之奇松，嶙峋惟妙之怪石，变幻莫测之云海，色清甘美之温泉闻名于世。

明代徐霞客给予黄山很高评价，写到：“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”。把黄山推为我国名山之首，黄山风景区境内海拔700-800米的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵，吊桥庵、慈光阁一代为特级黄山毛峰的主产地。

这里山高林密，日照短、云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质！

黄山毛峰茶的功效

1、兴奋作用

茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

2、利尿作用

茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。

3、强心解痉作用

咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、抑制动脉硬化作用

茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。

关于白牡丹茶和黄山毛峰的这些区别，小伙伴们都知道了吗？在这里小陈提个醒，脾胃虚弱的人在茶叶的选择上，可以选择相对较温和的白牡丹茶，黄山毛峰茶属于绿茶，不适合脾胃虚弱的小伙伴喝！

想要了解更多关于武夷岩茶，福鼎白茶等茶叶的相关知识，可以关注微信公众账号：小陈茶事（ID：chentea999）

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