你是否品尝过正宗的龙井茶？

传说，乾隆皇帝下江南，曾到龙井茶区亲手采摘茶芽数片，对龙井茶之香美赞不绝口。由此乾隆采摘过的茶树称之为“十八御株茶”。据杭州人士介绍说，那“十八御株茶”在清明前采摘的茶叶，曾经拍卖到叁拾万元人民币每斤，想想御用龙井对世人的吸引力有多大，由此可见真正的龙井是如此的难得。

乾隆采茶的地方称为“狮子峰”，这里才是真正的龙井茶产地，方圆只有三千平方米左右，产量极少，后来在西湖诸峰的茶都称之为“西湖龙井茶”。但是即便西湖诸峰的龙井，产量依然不大。当然，善于品茶的一定知道狮子峰的龙井才是真正龙井茶。
清朝程淯在《龙井访茶记》中对狮子峰为什么独一无二做出过解释：
龙井之山，为青石，水质略咸，含碱颇重。沙壤相杂，而沙三之一而强。其色鼠褐，产茶最良。迤东迤南，土赤如血，泉虽甘而茶味转劣。故龙井佳茗，意不能越此方里之外，地限之也。

由此可见，我们平常喝到的所谓“龙井”并非西湖龙井，更不是真正的狮峰龙井。我们平常喝到的龙井基本都是假茶、劣茶或是伪茶。