洞庭山碧螺春茶新品发布会倒计时

一杯太湖绿，唤醒江南春

惊蛰过后

万物萌生，春风拂绿

太湖之滨便有了“芽”的踪迹

吴中的第一抹青绿

已在山间悄然绽放

不缺席每一个春天

无数茶友翘首以盼的

洞庭山碧螺春

即将飘香上市哉~

最美吴中直播间预告

那么，大家伙最关心的问题来了

今年春茶何时上市？

产量品质如何？价格多少？

……

所有疑问都将在

明天（3月8日）召开的

洞庭山碧螺春茶新闻发布会

得到一一解答

每个人喜欢江南的理由都不一样

但唯独对茶的喜爱

可以让不同地区的人走到一起

碧螺春茶

原产于苏州太湖洞庭东、西山一带

俗称“吓煞人香”

后来康熙帝巡视江南时

对其颇为青睐

谓其“清汤碧绿，外形如螺”

便正式赐名“碧螺春”并一直沿用至今

碧螺春具有

“条索纤细，卷曲呈螺，

茸毛遍体，银绿隐翠”之外形

及“汤色碧绿，清香高雅、

入口爽甜、回味无穷”之内质

以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝

闻名中外

每500克特级碧螺春茶

含嫩芽六万多个

被誉为“茶中仙子”“天下第一茶”

2011年

“碧螺春制作技艺”被列入

国家级非物质文化遗产代表性项目名录

2022年

碧螺春作为传统制茶技艺

及其相关习俗的重要组成部分入选

联合国教科文组织人类非遗代表作名录

一年一度的洞庭山碧螺春

是吴中人与春天的美丽约定

并且这种执念已经达成

一种高度的共识

吴中的洞庭山碧螺春是最好的

清明前的洞庭山碧螺春是最好的

宋代诗人在《过太湖》中写

“洞庭山一抹，翠霭白云和”

一语道出了吴中依山傍水、山水氤氲

美若仙境的自然风貌

这里也是洞庭山碧螺春孕育生长的原产地

吴中拥有五分之四的太湖峰峦

五分之三的太湖水域

五分之二的太湖岸线

被誉为“太湖最美的地方”

得天独厚的气候条件使之成为

全球同纬度地区最适宜同时生长

茶树和果树的区域之一

也是我国乃至全球独具特色的

茶果复合系统的集中分布区

因此洞庭山所产碧螺春

才有清淡而悠长的花果香

2020年3月

“江苏吴中碧螺春茶果复合系统”

成功入选农业农村部颁发的

中国重要农业文化遗产名录

成为农业产品“国家级双遗”

一方水土，养一方人，造一方物

依山傍水的独特环境

厚植浸润了洞庭山碧螺春

也滋养哺育了勤劳智慧的吴中人

碧螺春茶采摘特点是

采得早，摘得嫩，拣得净

最熟练的采茶工

一天也最多采摘4斤不到的嫩叶

辛勤的采摘还只是开始

其精湛的制作技艺

更是吴中人匠心的最好诠释

嫩芽必须在一天内走完

挑拣、摊青、杀青、揉捻

搓团显毫、烘干等所有制作工序

容不得一丝的马虎

这是茶人与时间的赛跑

目前，洞庭山碧螺春拥有

中国制茶大师7人、制茶能手5人

江苏省制茶大（名）师3人

各级各类非遗传承人11人

碧螺春传统手工炒制工艺得到大力保护

2023年，吴中区出台实施

《洞庭山碧螺春茶产业振兴三年行动方案

（2023-2025）》

加大资金扶持力度

配备专项资金用于洞庭山碧螺春茶保护

并纳入吴中区农业产业化振兴项目发展

让“吓煞人香”经久不变、香飘更远

（来源：吴中发布）