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中国19个主要茶叶产区，超过200种名茶

09-21

中国19个主要茶叶产区，超过200种名茶


中国茶树资源非常丰富，种类繁多，全国近20个省份都有茶叶生产。一方山水一方茶，每个产茶地都有自己的代表性茶叶。


一、江苏省

江苏自古以来就是产茶大省，江苏茶区属于江南茶区，主要集中分布在气候、土壤条件适宜的江南和江北沿江西部地区。主要有13个：南京、苏州、常熟、无锡、宜兴、镇江、溧阳、金坛、连云港、仪征。
1、苏州的洞庭碧螺春：碧螺春又名洞庭碧螺春，产于江苏苏州的太湖东洞庭山及西洞庭山，已有1000多年的历史，唐朝时就被列为贡品，是中国的十大名茶，在江苏境内自然是当之无愧的第一茶品。


2、南京雨花茶：产于南京中山陵和南京雨花台风景名胜区，是江苏省在建国后研制出的名茶，1959年被评选中国十大名茶之一，同时也是中国三针之一，是优质细嫩针状茶。

3、宜兴的阳羡雪芽：在历史上是一个古老茶区，产茶历史悠久，所产名茶在唐代统称为阳羡茶。

4、金坛的金坛雀舌：产于江苏省常州市金坛区方麓茶场。形如雀舌而得名，属扁形炒青绿茶。1982研制成功，此后多次获得全国名茶称号

5、连云港的花果山云雾茶：产于连云港境内的花果山，属于高山云雾茶。花果山云雾茶历史悠久，始于宋，盛于清，已有900多年生产历史，曾被列为皇室贡品，1934年被评为江苏三大名茶。

6、二泉银毫：产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。二泉银毫中的“二泉”指的是“天下第二泉”无锡惠山泉（又名漪澜泉），“二泉银毫”也因此得名。于1986年创制成功，属绿茶类全国名茶之一。


7、前峰雪莲：前峰雪莲是江苏省80年代新创新的名茶之一，1989年全国名茶评比会上，茶获全国名茶称号。

8、金山翠芽：金山翠芽是江苏省新创制的名茶，金山翠芽系中国名茶，源产于江苏省镇江市，因镇江金山旅游圣地而名扬海内外，1982年获得中国名茶称号。

9、茅山青峰：茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。上世纪40年代开始生产，当时称旗枪。于1983年定今名。


10、荆溪云片：荆溪云片产于铜官山北麓的千年古寺——南岳寺周围。铜官山山峦叠翠，松涛起伏，是历史上著名的唐贡茶产区。荆溪云片1986年创制，1989年通过无锡市级鉴定，同年获农业部全国名茶称号。

11、无锡豪茶：产于美丽富饶的太湖之滨的无锡市郊，属于绿茶类别，1986年被商业部定为全国名茶之一，1989年在西安农牧渔业部优质农产品评比会上，又荣获全国名茶称号。
12、仪征绿杨春：江苏省仪征市特产，全国农产品地理标志。


二、福建省


福建是茶的发源地，在宋代开始，武夷山茶就已享誉境内，有着非常悠久的茶历史。
1、乌龙茶有：武夷岩茶、大红袍、闽北水仙、安溪铁观音、黄金桂、永春佛手、八仙茶、八角亭龙须茶、白芽奇兰、漳平水仙饼茶。

2、红茶有：正山小种、白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。

3、花茶有：福州茉莉花茶。
4、绿茶有：天山绿茶、七境堂绿茶、石亭绿、顶峰毫、雪山毛尖、福云曲毫、大仙峰毫茶、福宁元宵绿。

5、白茶有：白毫银针、白毛猴、白牡丹、贡眉等。


三、广东省


广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，历史悠远。广东特定的地理、气候条件及丰厚的历史、文化底蕴，决定了广东人爱饮茶的特点。

1、柑普茶：当广东新会小青柑/大红柑，遇上云南熟普，是独特而又甜蜜，时间越久越有滋味的完美结合。

2、单丛广东乌龙：单丛茶属于乌龙茶类，主产地在广东潮州凤凰山地区，凤凰单丛茶，因为独特的制作工艺，形成了单丛茶特殊的自然花香、山韵蜜味。

3、英德红茶：外形匀称、汤色红艳、香气浓郁，英红九号则是英德红茶中的极品，等级最高的金毫茶更是被誉为东方金美人。
4、荔枝红茶：产自中国广东、福建一带茶区，这个茶最早的记载起于民国中后期的报纸，当时上海、广东部分茶庄为迎合西方人口味，开始生产、调试各类果味红茶，深受西方人的喜爱。

5、古劳茶（客家茶）：古劳茶属于绿茶，产于江门鹤山地区，相传由客家人创制于宋朝，本地流传“未有鹤山县，先闻古劳茶。”可见其历史悠久。

6、合箩茶：信宜合箩茶，属于绿茶，在乾隆时期被作为贡品；韶关白毛茶：韶关白毛也称白毛尖，属于绿茶类，加工后茶毫毛如白霜，因此而得名；富丁茶：也就是皋卢茶，也叫苦丁茶，用冬青科冬青属苦丁茶种叶片制成。

此外，广东省还有石古坪乌龙茶、西岩乌龙茶、南华大叶奇兰茶、三峰黄金桂茶、鸿雁金萱乌龙茶、龙星水仙香茶等。

我们后台也有朋友留言，广东河源的仙湖茶。其产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉。当地茶树大多茎干较矮，茸毛发达，叶绿素多，内含的茶素和含氮芳香物质丰富。

还有东莞大岭山云雾茶。茶场四周青山绿水，生态环境优越。春、秋两季间，山顶常有云雾缭绕，雨露丰滋，受益于阳光、水分、土壤、空气等诸多因素，茶树的叶型肥厚，叶片稍长，青绿而匀齐，长势茂盛。



四、云南省

历史上云南，虽为世界茶树原产地，但由于地区偏僻，当年茶圣陆羽无法到及，致云南茶长期不为人知。
在交通、物流、文明交换发达的背景下，众多被茶圣“遗漏”的云南好茶逐渐浮出水面，以滇红和普洱茶为首的云南名茶被越来越多的茶友认可。
1、普洱茶。普洱茶的著名的茶山和寨子：景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、景迈、邦崴、千家寨、镇沅、无量山、勐库，是普洱茶的主要产区。

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2、滇红（滇西南澜沧江以西的高山峡谷区的一种茶）。
3、云南沱茶，是云南省下关茶厂独家创制的紧茶上品。


4、十里香，原产于昆明东郊金马山麓十里铺所在地，现茶厂位于石林。
5、宝洪茶，产地：昆明市宜良县宝洪山。
6、磨锅茶，产地：保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山，以磨锅干燥的特殊工艺制成，故名"清凉磨锅茶"或"清凉山磨锅茶"。

7、回龙茶，产地：云南省德宏州梁河县城大厂乡回龙寨。
8、翠华茶，产地：云南昭通大关县翠屏山麓的翠华寺。
9、墨江云针，产地：产于云南省墨江哈尼族自治县。
除此之外，还有南糯白毫、大理苍山绿雪、月光白等茶。



五、江西省

江西是中国的产茶之乡。江西人饮茶历史十分悠久，自秦汉时代就开始植茶、制茶，茶产量之高，茶品种之多，茶工艺之精遍布全省。

1、浮瑶仙芝
2、遂川狗牯脑：狗牯脑茶种植，始于明末茶农梁传谥，产地于遂川县狗牯脑山，茶树少，产量低，制作工艺十分考究，为不越家门的世代秘传。
3、婺源茗眉：婺源是江南产茶的最核心地区，土壤肥沃，气候湿润，非常适合茶叶生长。
4、庐山云雾茶：庐山产茶历史更久，据《庐山志》记载：东汉时，焙制茶叶。由于庐山云雾缭绕，四时不绝。故得“云雾茶”之名。
5、修水双井绿茶、宁红茶、丰城罗峰茶、九龙茶、上饶白眉、得雨活茶、通天岩茶、林生婺绿、井冈翠绿、晓起毛尖、梅岭毛尖、武夷源贡茶、小布岩等。


六、浙江省


浙江省产茶历史悠久，唐陆羽茶经中就记述了湖州，杭州，睦州，越州，明州，婺州等地产茶，已有顾渚紫笋径山茶，鸠坑茶，婺州方茶，举岩茶，东白茶灵隐茶，天目茶，明州茶等品种。
1、龙井茶：浙江省最主要的名优茶，产于杭州西湖群山之中的西湖龙井，是龙井茶中之精品，浙江省其他产茶县如新昌，嵊州，龙游等地也产龙井茶，品质稍次于西湖龙井，被称为浙江龙井。

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2、安吉白茶：是采摘细嫩的白绿色芽叶加工制成的具有象牙色的绿茶，由于该茶氨基酸含量比一般茶叶高一倍左右，因此滋味特别鲜爽。

3、千岛玉叶：类似龙井茶的一种扁形茶，是千岛湖地区的重要旅游产品。
4、径山茶：产于浙江余杭，径山是宋代江南佛教圣地之一，径山附近所产的径山茶是当年举办“茶宴”的佛事用茶，现今径山茶产区扩大，产品已有统一标准，是品质超群的名优茶。

5、顾渚紫笋：是浙江长兴顾渚山一带所产的历史名茶，早在唐代就是长安皇宫每年清明节举办“”清明宴”时必用的贡品茶。
6、金奖惠明：产于浙江景宁县赤目山惠明寺一带的名茶，由于该茶在1915年美国的万国博览会上获得金奖而出名。

7、雪水云绿：产于桐庐
8、临海蟠毫：是产于临海的一种白毫显露，形似蟠龙的绿茶，外形美观，香味浓醇。

此外，还有旗枪、珠茶、缙云惠明茶、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、大佛龙井、武阳春雨、天目青顶、千岛湖鸠坑毛尖、兰溪毛峰、清溪玉芽、开化龙顶、金华：婺州举岩、双龙银针；仙居碧绿、华顶云雾、雁荡毛峰、绍兴珠茶日铸雪芽、普陀佛茶、泰顺香菇寮白毫、温州乌牛早茶、泰顺三杯香、松阳银猴茶、景宁惠明茶、九曲红梅、越红功夫等，不愧为产茶大省。

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七、安徽省

安徽产茶历史悠久，伴随着茶产业的发展，积淀了厚重的徽茶文化。徽茶文化是中国茶文化不可或缺的重要组成部分。
1、六安瓜片：中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶；明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶；清为朝廷贡茶。
2、黄山毛峰：属于绿茶，是中的传统名茶，黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带，其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

3、太平猴魁：中国历史名茶之一，绿茶类，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。
4、祁门红茶：祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树"槠叶种"(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。
5、霍山黄芽：属黄茶类。

6、休宁松萝：休宁松萝是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类。
7、舒城兰花：舒城兰花茶产于安徽省舒城、桐城、庐江、岳西一带。

8、老竹大方：产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。
另外还有屯溪绿茶、霍山黄芽、涌溪火青、金寨齐山翠眉、泾县的泾县特尖茶、宣城北敬亭山的敬亭绿雪、岳西翠兰、天柱玄月，名字都非常美。



八、贵州省

一提到贵州，许多人首先想到的就是茅台、黄果树瀑布、老干妈，近几年的“大数据”也成为了贵州的新名片，如果要给贵州再加一张新名片，那“贵茶”定是不二之选。
1、遵义红：“遵义红”是湄潭2008年以来充分开发黔湄系列国家级无性系良种，恢复于19世纪40年代在湄潭成功试制的“黔红”的基础上不断改进工艺形成的名优工夫红茶产品。

2、都匀毛尖：1956年由毛泽东亲笔命名，又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”，是贵州三大名茶之一。
3、湄潭翠芽（贵州省遵义市的一种茶），中国国家地理标志产品。

4、云雾贡茶
5、梵净山翠峰茶：原料采自梵净山800~1300米海拔高度的福鼎大白茶群体。
6、绿宝石
7、石阡苔茶：地方品种，母树属古茶树系列，是中国屈指可数的茶树良种。
8、雷公山银球茶、凤冈锌硒茶：中国国家地理标志产品。金沙清池翠片、遵义毛峰、平坝云针绿茶、湄江龙泉剑茗、湄潭翠芽、青山翠芽、大方海马宫茶。


除了以上茶叶大省，还有其他省份也有不少富有盛名的名茶。



九、河南省


信阳毛尖、信阳红、固始仰天雪绿、桐柏太白银毫。




十、陕西省



紫阳毛尖、西乡午子仙毫、南郑汉水银梭、镇巴秦巴雾毫、平利八仙云雾、商南泉茗、城固银毫。



十一、山东省


莲山翠芽、莒南松针、莒南雪芽、龙泉翠芽、胶南海青峰茶、日照雪青、沂蒙碧芽、临沭玉山茗芽、崂山绿茶。



十二、湖南省


岳阳君山银针、沅陵蝎滩茶、沅陵官庄毛尖、安化松针、古丈毛尖、沩山毛尖、古丈狮口银芽、高桥银针、湘潭韶峰、湖红功夫、湖南黑茶、安化黑砖、花砖、茯砖、湘尖茶、千两茶、茉莉花茶。


十三、湖北省


恩施玉露、远安鹿苑、车云山毛尖、仙人掌茶、邓村云雾剑毫、武当绿羽、蒲圻松峰茶、蒲圻玉露茗、咸丰瀑泉茶、麻城黾山岩绿、松滋碧洞茶、兴山高岗毛尖、大梧双桥毛茶、湖北老青茶。



十四、四川省


峨嵋毛峰、蒙顶黄芽、蒙顶甘露、石花茶、广安松针、香山贡茶、竹叶青、万源巴山雀舌、早白尖、川红功夫、南川大叶红碎茶、南路边茶、西路边茶、雅安康砖茶、雅安金尖茶、都江堰方包茶、成都锦城露芽、成都蟹目香珠、三花牌茉莉花茶。



十五、重庆市


巴山银毫、江津翠芽、龙佛仙茗、雾都香茗、沱茶、永川秀芽、三峡银针。


十六、广西自治区


南山白毛茶、凌云白毫、凌云白毫茉莉、桂平西山茶、象棋云雾、桂花茶、广西红碎茶、大苗山粑粑茶、苍梧六堡茶。

广西金秀大瑶山的野生红茶，金秀有茶，长在瑶山，种茶制茶，历史久远。金秀茶叶种植、生产历史悠久，唐代“茶圣”陆羽所著《茶经》中提到的42个著名产茶区之一就有金秀。

此外，还有广西桂林的虫屎茶，又叫龙珠茶，制作方法为：采集树叶—水煮—晾干—发酵生虫—收集虫屎—虫屎泡水喝。据说虫茶香气四溢，味道醇香甘甜，沁人心脾，回味无穷……虫茶的制作过程别具一格，是唯一集动植物之精华于一体的有机天然饮茶。



十七、海南省


海南大白毫、五指山绿茶、白沙绿茶、中国香兰茶、海南红碎茶、海南白马骏红。



十八、台湾省


1、冻顶乌龙茶，产地为中国台湾地区，被誉为“茶中圣品”。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，香气清雅 ，喉韵回甘浓郁且持久。中国台湾地区鹿谷附近冻顶山，山多雾，路陡滑，上山采茶都要将脚尖“冻”起来，避免滑下去，山顶叫冻顶、山脚叫冻脚。所以冻顶茶产量有限，尤为珍贵。

2、除冻顶乌龙外，还有文山包种、阿里山乌龙茶、白毫乌龙、海山龙井、泡沫绿茶、泡沫红茶。




十九、甘肃省


甘肃产的茶叶如陇南绿茶、龙神茶、御泽春、陇南苦荞、碧峰龙井、阳坝银毫、阳坝毛尖、栗香毛尖、陇裕雀舌、陇南碧玉茶等，都深受好评。

除了以上的茶以外，还有很多地理茶可能有缺，欢迎大家留言补充哦！

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