小编周末的时候,约了几个朋友去喝茶,当时随手拿了一款便匆匆的出门了。
冲泡后,汤色如琥珀,清润不浊,菌香浓烈而舒畅,入口没有仓味和涩味,水路润滑,滋味绵柔,喝着十分舒服。
当时友人纷纷来问是什么茶,竟一时不知从何说起。
约茶结束后,特翻了翻自己的存粮,才发现是2018年的甲子茯砖。
黑茶领头羊品牌
喜欢喝黑茶的朋友对白沙溪和湘益这两个名字一定不陌生。二者在砖茶的制作上各有千秋,但若单论茯砖,湘益茯茶是公认的技高一筹。
“茯茶湘益味,黑茶领头羊”。是行业对它的认可,也是茶友对它的信任。
今年的这款甲子茯砖是益阳茶厂60年心血的一次凝结,60年来专一的工艺造就这一口为人所爱的湘益味。
非遗大师保驾护航
益阳茶厂的刘杏益老师,是茯砖的领头人,也是国家非物质文化遗产茯茶制作技艺代表性的传承人。
△国家级非遗大师 刘杏益
几十年来,刘老师对于茯茶的心无旁骛推动着湘益茯茶技艺的成熟,也带领湘益茯茶走向更大的舞台。
不可超越的60年“金花酵库”
茯茶有别于其他茶品,就是靠其独有的“金花”。
自1958年建厂以来,益阳茶厂专一不间断地使用金花,形成了稳定的“金花酵库”,金花繁衍指数和工艺指标达到了茯茶的尖端品质,从而形成了湘益茯茶独特的味觉密码。
茯砖茶中的“金花”含有丰富的微生物菌群,茶碱含量少,温和不刺激,适合三高人群饮用。
甲子纪念版的不可复制性,也给这款茶带来了一种圆满的寓意,作为伴手礼,端庄大气。