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径山茶:一杯了不起的中国茶

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径山茶:一杯了不起的中国茶

来源:中国蓝国际

今年是“八八战略”实施20周年。习近平总书记在文化传承发展座谈会上强调,充分运用中华优秀传统文化的宝贵资源,探索面向未来的理论和制度创新。20年来,从文化大省到文化强省,从文化浙江到新时代文化高地,浙江的文化建设一路高歌,深刻体现了浙江深厚的文化底蕴和文化传统与当今时代精神的有机结合。

为此,浙江广播电视集团海外中心(国际频道)创制了《余杭行国际传播融媒采风》系列片,实地探访、亲身感受“良渚文化大走廊之行”和“创新活力之城之行”两条线路,通过国际融媒视角在浙里纵览余杭五千年的文明与活力。

今天推出《了不起的径山茶》。该片以来自白俄罗斯的Tatsiana kamarova的视角出发,讲述了她对于中国文化的热爱并开启的一场探源之旅。

PART.ONE

了不起的径山茶

千年宋韵 世代茶香

Tatsiana kamarova,来自白俄罗斯。她说着一口流利且字正腔圆的中国话,还有个很好听的中文名叫“蔡雅尼”。

雅尼出生于一个艺术世家,受家庭的影响,她从小就接触到中国文化,对此产生了浓厚的兴趣。

2009年,雅尼来到了中国继续深造语言,就学期间参加了各种汉语比赛,担任过外籍主持人和翻译协助,获得了中国传媒大学博士学位。

来到了中国以后,雅尼爱上了喝茶。她说,因为一盏茶里,有很多她想知道的故事。

径山茶始栽于唐,盛于宋,元、明、清时的径山茶仍享誉不衰,形成了源于自然、崇尚自然,讲究真色、真香、真味的独特品质和风味。据历史记载,在距今一千二百六十多年的唐代,径山便开始植栽茶树、制作茶叶,可以说,径山茶是浙江历史最为悠久的茶之一。

在径山茶的历史中,宋朝的“径山茶宴”也是浓墨重彩的一笔。相传,日本至今流行的“茶道”,就是源于宋代径山寺内盛行的茶宴。所以,径山也有了“茶圣著经之地,日本茶道之源”之美誉。

从熁盏、调膏、击拂等步骤,雅尼依次体验了点茶法的整个过程,也尝试了用茶膏在沫浡上作画的“茶百戏”。

PART.TWO

了不起的径山茶

跨境直播 非遗传承

径山茶直播间

许多主播在直播间给广大网友介绍径山茶的发展和千年茶文化。一棵棵茶树,一个个茶园,正铺就着一条前景广阔的乡村振兴之路。

径山的直播间目前主打绿茶、红茶、抹茶等产品。

通过直播的形式,径山茶已经销售到了世界各地。

在径山,雅尼还遇到了来自日本的留学生Sakamoto Ryota。雅尼向他介绍了中国茶文化以及她爱喝的中国茶。Sakamoto说,他来径山,是看一看径山的茶筅的。

径山茶宴传入日本后,从而也影响了日本茶道的发展,其主要操作流程和器具依然沿袭宋代的规范。茶筅也随之成为日本茶道的重要象征,并沿用发展至今,径山也因而成为“日本茶道之源”。

径山茶筅是纯手工制作,共细分为18道工序。

PART.THREE

了不起的径山茶

故事从樟树下讲起

位于杭州市余杭区径山镇东北部,有一个村叫小古城村的地方。村口池塘边,一棵百年大樟树葱郁葳蕤。来到大树下,抬头就能看见“樟树下议事”的木制牌子。

在这棵樟树下,雅尼与小古城村的村民们聊会儿天。村民们说,这些年,大家茶余饭后总爱走到这棵大樟树下,说一说村里的新鲜事,议一议发展的难解题。经营民宿、开农家乐、卖土特产等村里的大事小事,都是在这里议出来的。

漫步小古城村,一边是茶园、荷塘与绵延的山脉,一边是文艺古朴的低矮院墙,仿佛置身画中。

雅尼说,这次来径山,她看到了苏轼笔下“至今诗笔余山色”的美景,喝了享誉海内外的浙江名茶——径山茶,看到了从茶盏中点出未来乡村新图景。径山,是她心中的“向往的生活”。

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