美食与石头的色彩交织

我一向认为“吃货”是对一个爱吃、嗜吃、懂吃之人的最高赞美，而一个真正的吃货，必定是对这个世界满怀好奇与期待的。

古人云：食色性也。在评价美食的时候，我们最常听到的褒奖就是“色香味俱全”，这个短句里最先提及的是“色”，可见食物给人的视觉体验是先于它的香气和口味的，这一点上，品尝佳肴和鉴赏宝石是一样的。

我们的前辈或许早已发现这其中微妙的联系，不然怎么会有那么多以食物命名的宝石呢？

01 最常见的葡萄石和石榴石

二者在色泽、透明度和通常款式的尺寸上，都与葡萄和石榴相似。

但相比之于石榴石晶莹剔透的玻璃光泽，葡萄石更多了一些朦胧感，让人不禁联想到葡萄那丰润多汁的口感——绿皮葡萄一定要先剥净外皮，整颗入口，再慢慢咬开，才能体味到那种柔软中略带扎实的肉质感。

石榴呢，则是脆生生的，舀起一勺放入口中，顿时汁水迸溅，酸甜四溢。因此你看，葡萄石总是圆圆一颗，镶嵌在戒指或项链上，静静等着你用目光划破它柔嫩的身躯，慢慢品味。而石榴石则是一串串、一簇簇地聚在一起，争先恐后地要填满你的视线了。

02 一夜成名芬达石

作为石榴石家族的一员，芬达石显然是一名新贵了，自几年前拥有了这个活力四射的名字开始，身价便一路攀升。桔色总是让人感受到阳光和活力，而在大名鼎鼎芬达汽水的加持下，这颗桔黄小石头的正能量似乎被大大激发了。

看着它，总让人有一种热力迸发的感觉，就像在阳光下的沙滩上奔跑跳跃、满头大汗后，来一口激爽的碳酸饮料，气泡在舌头上噼里啪啦地炸开，瞬间带走多余的热量，留下运动后的爽快。

03 深藏功名鸡血石

鸡血石，好像宝石大家族里的族长爷爷，拥有一种“深藏功与名”的厚重感。和上述亮晶晶的透明宝石不同，鸡血石就像它浓重又接地气的名字一般，红得端端正正，实实在在，并且蕴蓄着温润的油脂光泽。这一本正经的样子，倒和它的出身很相符——鸡血石最早在中国浙江昌化被发现，由于色彩鲜艳且硬度适中，常见于印章和工艺品雕刻，是很具可塑性的石料。

摆放在屋子里，即有提亮色彩、装点家居的效果，又安静沉着不抢镜。自然晾凉的鸡血会凝结成块，只需切小块加入鸡汤炖煮，便会变化出丰富的口感——绵密和柔滑相辅相成，衬托着鸡肉的紧实，也烘托着汤头的鲜美，再看它时，却只是红中带紫，低调温暖。

04 不拘一格西瓜碧玺

和那些端庄的宝石不同，西瓜碧玺显得不拘一格得多。单就颜色来说，它具有绿色和红色两色，绿色在外围，红色在中心，因酷似西瓜的果皮和果肉而得名。

看着这形似神也似的宝石，想起炎热夏天里最期待的冰镇大西瓜，对切一半，用勺挖着吃，带来沁人心脾的凉意，是不是童趣满满呢？有趣的是，虽然西瓜碧玺的名字听起来普通又大众，它的身价可不菲，慈禧太后是它的铁粉，据说她的枕头底下摆的就是西瓜碧玺。

05 一骑红尘荔枝冻

荔枝冻是寿山石的石种之一，以白色为多见，也有黄红灰色及五彩相间者。白色者既像荔枝肉，同时也像冰糖，这是白荔枝冻原石的标志特征。 此石一出，立即成为收藏家关注的对象，加之荔枝冻石产量稀少，出石后没几年就绝产了。

这骄矜的小脾气，倒是真的和荔枝有几分相似呢。之所以从岭南运送荔枝要“一骑红尘”、快马加鞭，怕的正是驿马周折中荔枝的新鲜度降低，不能获得丰盈的口感。在当时的运送和保鲜条件下，荔枝和荔枝冻一样是珍贵不易获得的。

也许吧，美好的事物总是不容易得到，美食和美石也不能幸免。可是也正是这份难得，增添了我们的期许，催促着我们去追寻，也时刻提醒着我们学会珍惜。

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