中国茶叶世界闻名,不仅因为中国是茶叶的发源地,最重要的是中国的茶叶都各具特色,且品质出众。
现如今我国的茶叶种类有成百上千种,其中有不少畅销海外的茶叶,甚至在国外的名气比在国内的还要大,可以说是混得相当不错。
但在我国现在也有这样2款茶,被网友戏称是混的最惨的茶叶,曾经都是家喻户晓的名茶,头顶光环无数,如今却无人问津,究竟是什么原因造成的?
1、铁观音
相信这款茶大家都不陌生,它是我国十大名茶之一。虽然贵为十大名茶之一,但是大家都对这款茶的评价是两极分化的。有很多人提起铁观音都直摇头,它算是十大名茶中混的最惨的一款茶了,究竟是什么原因,让这款名茶从人人吹捧到人人“唾弃”的呢?
首先是因为过度的炒作。该茶在大火的时候,可谓是一茶难求,随着这款茶的热度越来越高,茶叶市场开始逐渐混乱。
有些商家为了谋取更多的利润,开始随意标价,单价在最高的时候,一斤铁观音能达到上万元。这么高的价格,普通人是难以承受的,慢慢的,盲目购买的人就开始逐渐减少了。
其次,是因为混乱的营销手段。不知道,大家有没有关注过零几年的“微信买茶小妹”事件。这个事件当时还被央视报道过,就是一些人在微信上售卖茶叶,价格高先不说,基本上还都是假茶,其中主要售卖的就是铁观音。
而且这些茶中很多都是劣质茶得添加茶,这样的茶,喝多了对身体的危害非常大。久而久之,大家买到的很多都是假茶,慢慢铁观音的口碑就直线下降,直至今日,大家对铁观音的印象都无法改观,可以说是非常惨了。
2、安化黑茶
除了铁观音,我国混的比较惨的茶叶还有一款,就是安化黑茶。虽然现在安化黑茶还是有拥护者,但是和它曾经辉煌的时候相比,简直是一个天上,一个地下。该茶当年曾多次登上央视舞台,可见它的火爆程度,但现在大家对它就不怎么追捧了,造成这种现象的原因是什么呢?
在安化黑茶最辉煌的时候,全国上下都掀起了喝安化黑茶的风潮,但是随着个别商家不断夸大吹嘘这款茶的功效,更是把这款茶奉为神药;甚至还有的人利用该茶的名气做直销,各种套路骗钱,导致它的口碑一落千丈,自此一款名茶,就这样慢慢淡出大家的视野了!
看了以上2款茶的从辉煌到落败的过程,是不是很令人唏嘘,明明都是品质不错的茶叶,就是因为各种外界的因素,导致它们的口碑一落千丈。
其实,我们喝茶,不一定要买那些名气很大的茶叶,名气大也意味着假茶出现的概率大,与其承担着会买到假茶的风险,不如多看看身边名气不太大但品质出色的茶叶。
就是因为这些茶的名气不大,那些唯利是图的商人不会花时间在这些茶叶上做假,我们才能喝到品质更好的茶叶。像下面这2款茶就是品质不错的口粮茶,因为名气不大,常常被人忽视,其实都是优质好茶!
仙雾凤茗
这款茶不像那些名茶一样,拥有耀眼的光环,但却是一款本本分分的优质好茶。因为极少做营销,在外的名气一直不是很大,所以尽管它是四川十大名茶之一“天府龙芽”授标的产品,依然是出了巴蜀大地无人知的处境。
该茶不仅在品质上十分出众,价格上也很亲民,不足百元的价格,成了很多老茶客口粮茶的首选。而且这款茶采用的原料也十分有讲究,用的全部是采摘自清明前的鲜叶,芽叶肥厚饱满。
因这些茶树全部生长在海拔1000米以上的高山上,昼夜的温差比较大,茶树生长的缓慢,所以茶叶中积累了足够多的营养物质。最后再采用国家非物质文化遗产技艺制作而成,所以才使得这款茶汤的滋味这么醇爽甘甜!
该茶的条索紧结,外形秀美,微微弯曲,茶骨重实,色泽乌润显金毫,未冲泡之前的茶香十分清新,是淡淡的花果香气。
待用热水冲泡后,汤色橙黄明亮,香气更加浓郁高扬,同时还多了一种焦糖香,茶香层次丰富。品尝一口,茶汤丝滑如绸,滋味醇厚甘甜,喝完之后口舌生津,齿颊留香!
北港毛尖
北港毛尖自唐代以来就是当地非常受欢迎的一款黄茶。此黄茶一般会选择在清明后的一星期内采摘,在晴天采摘最好,因为该茶的外形是紫色的,晴天的时候采摘,比较容易辨别。
该茶的主要产自湖南岳阳市北港,这里气候温和,雨量充沛,每初早春清晨,湖水表面蒸气冉冉上升,低空缭绕,经微风吹拂,如轻纱薄雾尽散于北岸的茶园上空,且这里的土地肥沃,所以才孕育出这么优质的茶叶。
该茶的芽叶肥大,条索紧结,锋苗挺秀,茶毫显露,成品茶叶呈现金黄色,干茶香气清高、持久。
经过冲泡后,汤色橙黄明亮,清澈干净,茶香更加浓郁,闻之,便让人想要迫不及待品尝。等到茶汤入口,立刻能感觉到茶汤的润滑,醇厚的滋味在舌尖萦绕,且有明显回甘。