今年春季，安化新茶正式上市

“条索长直，形似松针，水色清澈，翠绿匀整，香气浓厚，滋味甜醇。”3月9日，安化松针茶旅产业园（一期）厂房启用仪式暨2023安化松针新茶见面会上，湖南省红茶产业发展促进会会长伍崇岳与湖南农业大学教授沈程文等茶叶专家对新制的安化松针给出了这样的评语。这表明，今年安化春茶已开始进入开采期，喜欢安化春茶的朋友又有口福了。

国家地理标志农产品——安化松针是百年茶场褒家冲数代茶人打造出来的一款名优绿茶，是中国特种绿茶中针形绿茶的典型代表。它采摘于高山有机茶园，以清明节前一芽一叶初展嫩芽为原料，有其独特的八道传统制作工序，即鲜叶摊放、杀青、揉捻、炒坯、摊凉、整形、干燥、捡剔。制作繁而不乱、严而不苛，无法用机械替代。“安化松针”获奖无数，是省级非物质文化遗产保护产品。

走进安化松针茶旅产业园（一期）厂房内，褒家冲茶场制茶师像玩魔术一样，把一个嫩芽制成一根针形新茶。安化县委常委、县委办主任廖小甫介绍，安化松针茶旅产业园（一期）厂房启用，表明褒家冲茶人弘扬传承历史文化、发展百年基业的坚定决心。安化县将扩大产量、提升品质，不断巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，惠及更多群众。

【来源：益阳市人民政府网_区县市动态】

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