杭州美食体验：杭帮菜、龙井茶与烤全羊，外国运动员的味蕾盛宴

潮新闻客户端 记者 孙韵

烤全羊、烤羊肉串、羊肉汤、特色馕、杨梅酒……今天晚上，潮新闻记者接到报料，一群来自土库曼斯坦的亚运参赛人员光顾了杭州滨江东冠路上的一家小店。兴之所至，有人敲起手鼓跳起舞，场面甚是欢乐。

“我们是下午四五点钟接到的消息，听说傍晚五点半钟左右会有来自土库曼斯坦的亚运会参赛运动员要来用餐。”

烧烤店的店长张女士说这家店已经开了四年，“杭州亚运会开幕以来，来我们这儿的外国客人特别多，有事先预定的小团体，也有临时过来的散客，我想可能是互相推荐过来，也有可能是搜了我们的美食网站，尤其晚上8点到10点是用餐的高峰期。”

运动员们希望留住在杭州最珍贵的瞬间。潮新闻记者孙韵/摄

张女士说接到预定的消息后，他们下午便忙碌起来了，“他们具体没有点餐，不过我们食材准备得很充足，我们店的镇店之宝‘烤全羊’也拿出来了，羊肉非常新鲜。”

“烤全羊对火候和温度的要求很高，一只烤全羊基本要花费近四个小时。还会铺上黄米饭、葡萄干、腰果、开心果、水果和蔬菜等配料，能供十多个人吃呢。”店长耐心地介绍着。

盘子里的烤全羊外皮金黄，里面的肉嫩红，皮脆肉滑，烤得恰到好处。参赛团成员们戴上手套，撕下羊肉，享受着羊肉在嘴里炸开的鲜香。举杯相碰，来自土库曼斯坦的运动员和烧烤店内的成员亲切合影。

随行翻译钱必磊介绍，今天来店里的土库曼斯坦运动员主要是参加摔跤项目，昨天他们刚刚结束了亚运会摔跤项目的比赛，所以今天出门在杭州citywalk一下。

“这是我们的一位摔跤铜牌选手。”翻译钱必磊指着一位女队员介绍说。

这位运动员有些害羞腼腆，谈及对杭州的印象，她用了“very beautiful”“amazing”来形容对于杭州的印象。她表示自己对杭州的风景向往已久，杭州亚运会给了他们很好的机会，可以来这里实地走走看看。

翻译钱必磊告诉记者，这段时间，土库曼斯坦团队已经走访了杭州众多美食街，“他们在鼓楼吃了杭帮菜，去了胜利河美食街喝了小啤酒，还去龙坞品茶了呢。”

一位运动员兴奋地说：“中秋节的时候，我们在龙坞喝茶赏月，晚上看着月亮，还喝了当地村里特制的茶叶啤酒，真的太美好了。”

“他们特别喜欢吃杭州这儿的地锅鸡、蛋炒饭，还有杭州的片儿川，都是他们的最爱。”翻译笑着说，“在龙坞品茶，在烧烤店吃烤全羊，在四季青砍价，来杭州该体验的一个都没落下。”

再过几天杭州亚运会赛程结束，他们也将踏上归途，山水相逢，终有一别。正因如此，每一次相聚，显得格外珍重，运动员们彼此相拥，希望留住在杭州最珍贵的瞬间。

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